Nachhaltigkeit ist käuflich
Was „Kostbar“zum Einkaufskompass für regionalen, fairen und biologischen Konsum macht
Was soll der Geiz? Nahrung, Mode, Genuss, Freizeit, Strom und Mobilität ist eine Menge wert. Wer einen angemessenen Preis für Konsum zahlt, bekommt nachhaltige Produkte und Dienstleistungen. Adressen und Anregungen bietet das Portal Kostbar.
Was genau ist Kostbar? Barthel Pester: Kostbar ist eine Art Nachhaltigkeitskompass für Oldenburg und die Region, der alle Bereiche des täglichen Lebens umfasst. In Buchform erscheint Kostbar einmal im Jahr. Aufgeteilt in einzelne Kategorien werden Anbieter, Unternehmen, Initiativen vorgestellt, so dass sich VerbraucherInnen ein Bild machen können.
Wer garantiert, dass die Inserenten auch nachhaltig sind?
Pester: Niemand erscheint einfach so in Kostbar. Der Weg ins Buch geht entweder über eine Anfrage der Anbieter selbst oder auf unsere Initiative hin. Wer sich bei uns meldet und nicht ganz klar nachhaltig ist – etwa weil Demeterzertifizierte Produkte angeboten werden –, wird von uns überprüft. Das heißt, wir fragen nach und lassen uns das
Konzept erklären. Einigen müssen wir auch eine Absage erteilen. In einer noch recht überschaubaren Stadt wie Oldenburg bekommen wir natürlich mit, wer sich so neu gründet – zum Beispiel die Teethlovers, ein junges Startup, dass Bio-Zahnpulver in abbaubaren Dosen entwickelt hat. Solche Unternehmen sprechen wir dann selbst an.
Was macht das Staatstheater oder die VHS nachhaltig?
Pester: Das Staatstheater steht mit der Sparte 7 für innovative, zukunftsweisende und nachhaltige Ideen. Außerdem gibt es Kooperationen mit der Oldenburger Repair-Kultur. Wir fassen Nachhaltigkeit weiter auf – das Thema endet nicht beim täglichen Einkauf.
Unter der Rubrik „Freizeit“zeigt das Buch Möglichkeiten auf, Urlaub in der Region zu verbringen, statt sich jede Ferien in den Flieger zu setzen und das Klima zu belasten. Die VHS organisiert die jährliche Regionalmesse „Mohltied“, die wiederum Anreiz zum regionalen Konsum bietet.
Und dann tauchen in Kostbar noch Bio-Reinigungskräfte auf...
Pester: Die „Bioputzperle“verwendet ausschließlich Bio-Reinigungsmittel. Und sie kommt mit dem Fahrrad zu ihren Kunden – nachhaltiger geht es wohl kaum.
Wie wird die Rubrik „Geldanlage“nachhaltig?
Pester: In dem es bei den aufgeführten Finanzberatern um Geldanlagen für Naturschutzgebiete oder landwirtschaftliche Flächen mit Demeter-Richtlinien geht oder um Investitionen in Genossenschaften.
Warum taucht die GSG in Kostbar auf?
Pester: Die GSG steht als gemeinnütziges Unternehmen für bezahlbaren Wohnraum – wenn auch nicht nur.
Zahlen die Inserenten etwas für das Erscheinen im Buch? Pester: Ja, damit wir die Druck- und Produktionskosten decken können.
KäuferInnen bekommen Kostbar aber auch nicht gratis... Pester: Richtig. Das Buch kostet 14,50 Euro – inklusive ent
haltener Gutscheine. Der Verkaufspreis und das Anzeigenhonorar sichern das Erscheinen des Buches.
Erreicht Kostbar auch Menschen, die nicht sowieso schon auf Bio und Nachhaltigkeit wert legen?
Pester: Kostbar bietet mindestens eine Anregung. Die Sammlung verschiedenster Anbieter zeigt auf, dass es sehr wohl Alternativen zum konventionellen Konsum gibt – eine ganze Menge sogar.
■ Die neueste Auflage von Kostbar erscheint am 9. November in vielen Buchhandlungen und beteiligten Geschäften, ist aber auch online zu beziehen:
@ kostbar-oldenburg.de