So geht Vorratshaltung richtig

Welche Lebensmittel immer vorhanden sein sollten – Landfrau gibt Tipps

Gläser mit Eingekochtem und Dosen mit lang haltbaren Lebensmitteln: Elke Coorßen vom Kreislandfrauenverband Oldenburg zeigt in ihrem Keller, wie richtige Vorratshaltung aussieht.

Oldenburg/Im Nordwesten – Kaum steigen die Infektionszahlen wieder an, häufen sich Berichte von leeren KlopapierRegalen in Supermärkten und von anderen Artikeln und Lebensmitteln, die momentan ausverkauft sind. Mit vernünftiger Vorratshaltung hat dies nichts zu tun, sondern wohl eher mit Panikkäufen.

Die richtigen Vorräte

Dabei ist Vorratshaltung sogar richtig – wenn man es vernünftig macht. „Die grundsätzlichen Nahrungsmittel – Zucker, Mehl, Salz, Reis und Nudeln – sollte jeder immer zu Hause haben“, sagt Elke Coorßen, Beisitzerin im Vorstand des Kreislandfrauenvereins Oldenburg. Sie hat ländliche Hauswirtschaft gelernt, auch Vorratshaltung gehörte zu ihren Ausbildungsfächern. auch einfache Gläser, zum Beispiel von Apfelmus, können dafür verwendet werden.“Äpfel müssten beispielsweise lediglich geschält und geschnitten, anschließend kurz mit Wasser aufgekocht und dann heiß ins Glas getan werden; danach direkt zuschrauben.

Wenn Lebensmittel nicht mehr so schön aussehen, beispielsweise Obst mit Druckstellen, gebe es zudem immer noch die Möglichkeit, daraus Milch-Shakes oder Smoothies zu machen.

Saisonale Lebensmittel

Beim Einkaufen sollte auch darauf geachtet werden, regionale und saisonale Lebensmittel zu kaufen: „Jetzt ist gerade die Zeit für Kohl, Kürbis und Zucchini, vieles wächst hier vor Ort. Auf Wochenmärkten ist sehr gut zu sehen, welche Lebensmittel gerade Saison haben“, sagt Coorßen.

Dienstag

Landkreis Cloppenburg: OD Cloppenburg, Bether Straße; Garthe, Ahlhorner Straße; Landkreis Oldenburg: Dötlingen, Ostertor;

Stadt Delmenhorst: Straße;

Stadt Oldenburg: Hauptstraße: Alexanderstraße;

Landkreis Vechta: K 253;

Landkreis Wesermarsch: Kleinensiel, B 437.

Delmenhorster

Wöstendöllen/Lutten,

Mittwoch Landkreis Cloppenburg: OD Bösel, Garreler Straße; OD Molbergen, Peheimer Straße; Landkreis Oldenburg: Sannum, Sannumer Straße;

Stadt Delmenhorst: Weg;

Stadt Oldenburg: Kaspersweg;

Landkreis Vechta: Ambergen/ Kleinenkneten, L 882; Ellenstedt/Goldenstedt, K 250; Landkreis Wesermarsch: Moorsee, L 860.

Hundertster

Eßkamp;

Donnerstag Landkreis Ammerland: Breeweg;

Landkreis Cloppenburg: OD Friesoythe, Sedelsberger Straße; OD Barßel, Hauptstraße; Landkreis Oldenburg: Kirchseelte, Dorfstraße;

Stadt Delmenhorst: Emshoop; Stadt Oldenburg: Langenweg; Brookweg;

Landkreis Vechta: Steinfeld/ Kroge, K 268; Wulfenau/Dinklage, L 845;

Landkreis Wesermarsch: B 212.

Edewecht,

Lienen,

Freitag

Landkreis Ammerland: Wiefelstede, Wiefelsteder Straße; Landkreis Cloppenburg: OD Neuscharrel, Alte Hauptstr.; Landkreis Oldenburg: Steinkimmen, Kimmer Landstraße; Stadt Delmenhorst: Stedinger Landstraße;

Stadt Oldenburg: Rennplatzstraße; Vahlenhorst; Landkreis Vechta: Lutten/Goldenstedt, K 254; Ellenstedt/ Goldenstedt, L 882; Landkreis Wesermarsch:

B 212.

Alse,

Sonnabend Landkreis Cloppenburg: Schillburg, B 72; Sedelsberg, B 401.

Sonntag

Landkreis Cloppenburg: Mittelsten Thüle, B 72; CLP/Bühren, B 72.

BILD: Privat