Ein Boost für das Immunsystem
Ein bunter Speiseplan gegen die Erkältungszeit
Durch eine farbenfrohe Auswahl beim Obst und Gemüse können wir unser Immunsystem optimal unterstützen. .
Unser Abwehrsystem ist im Dauereinsatz und bekämpft Tag und Nacht Viren und Bakterien, ohne dass wir unbedingt etwas davon mitbekommen. „Gerade zur Erkältungsund Grippezeit ist es besonders gefordert – und auch die Corona-Pandemie verlangt eine ständige Wachsamkeit unseres Immunsystems“, betont Theresia Sprock von der AOK Oldenburg. „Mithilfe einer vitaminreichen Ernährung können wir es bei seiner Arbeit unterstützen und stärken.“
Eine farbenfrohe Vielfalt
Jegliche Vitamine und Spurenelemente sind für ein starkes Abwehrsystem unersetzlich. „Dabei erfüllt jedes davon andere Aufgaben und ist fester Bestandteil der Abwehrreaktionen“, erläutert die Expertin. „Somit kommt es nicht auf einen bestimmten Stoff an, sondern auf die ganze Gruppe. Nur gemeinsam sind sie stark.“
Ihr Tipp: Täglich mit einer großen und natürlichen Lebensmittelvielfalt für einen abwechslungsreichen Speiseplan sorgen. „Bringen Sie Farbe
auf Ihren Teller!“, ermutigt Theresia Sprock. Denn hinter jedem Farbton verstecke sich ein anderes vitales Kraftpaket für die Gesundheit. Dabei glänzten gerade pflanzliche Lebensmittel mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen. „Egal, ob Gemüse, Obst, Nüsse, Vollkornprodukte oder pflanzliche Öle wie Raps- und Olivenöl: Greifen Sie zu für ein starkes Immunsystem“, betont die Ernährungsexpertin.
Auf die Zubereitungsart achten
Aber nicht nur die Auswahl sei wichtig, auch auf eine