Ostthüringer Zeitung (Gera)

Chemiker mit lustigen Ideen

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Klatsch!

Wenn man bei warmen Temperatur­en Eis schleckt, schmilzt das oft schnell. Dann landet die Kugel Eis auf dem T-Shirt oder auf der Straße, bevor man sie essen kann.

Doch vielleicht schmilzt Eis bald weniger schnell. Im Land USA findet gerade ein großes Treffen von Chemie-Fachleuten statt. Dort stellen Wissenscha­ftler neue Ideen vor. Eine war eine Art kleckerfre­ies Eis.

Funktionie­ren soll das mit Bananen-Pflanzen. Dazu wird der Eiscreme klein geriebene Stiele vom Bananenbla­tt hinzugefüg­t. Die sind sehr viel feiner als Haare. Sie sollen das Eis cremiger und fester machen und so verhindern, dass es so schnell schmilzt.

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