Eine glanzvolle Premiere – und ein Genuss

Die erste Auflage der „fiera del vino“, der Weinmesse im Steigenberger Parkhotel, war ein voller Erfolg. Wiederholung nicht ausgeschlossen.

Die Erwartungen wurden weit übertroffen. „Die Premiere war ein richtiges Highlight“, freut sich Giuseppe Saitta. Gemeinsam mit Pia Kemper, Leitung Finanz- und Wirtschafts-Extras der Rheinischen Post, hatte der bekannte Düsseldorfer Gastronom als Auftakt zur „ProWein“erstmalig mit „la fiera del vino“zu einer eigenen kleinen Weinmesse ins Steigenberger Parkhotel nach Düsseldorf geladen: „Das hat sich als ein tolles Format erwiesen.“Über 140 an den Weinen und den Winzern interessierte Gäste kamen nicht nur zum Verkosten. Sie informierten sich bei den anwesenden Winzern detailliert und nutzten die Möglichkeit, den einen oder anderen Tropfen zu bestellen. „Das Ambiente Parkhotel bot den idealen Rahmen“, lobt Giuseppe Saitta.

Er hatte für diese „kleine, aber feine“Weinmesse und auch für die darauffolgende „Notte Italiana“benannte Kulinarische Begegnung in der zweiten Auflage Winzer ausgewählt, die einen Querschnitt italienischer Weine aus Regionen zwischen dem Norden und Süden im Gepäck hatten: „Wir haben darauf geachtet, eine gute Mischung zu präsentieren. Es waren bekannte Namen wie La Spinetta aus dem Piemont dabei, aber auch relativ unbekannte Winzer wie das sizilianische Weingut Valenti, das vor vier Jahren angefangen hat, seine Weinberge in vulkanischen Böden zu kultivieren und jetzt hervorragende Qualitäten im Programm hat.“

Diese durchdachte Mischung machte die Auswahl der Weine, die im Rahmen der Kulinarischen Begegnung zu den jeweiligen Gerichten passen sollten, spannend. „Es galt, jeden der sieben Gänge der Menüfolge mit den passenden Tropfen abzurunden. Das muss einfach passen“, erklärt Giuseppe Saitta. Dem profilierten Weinkenner gelang es, für die von den Köchen aus Ravenna, Badia, Treiso und Düs- seldorf professionell in Teamarbeit zusammengestellten Kreationen jeweils eine harmonierende Weinbegleitung auszuwählen. So wurden unter anderem zum Pulpo mit UrTomate, Fenchel-Focaccia und Finger-Limes ein Pinot Bianco Vorberg DOC 2015 der Kellerei Terlan und zur Scheibe vom lauwarmen Ochsenfilet in schwarzer Olivenkruste alla Pizzaiola ein Il Poggio Rosso Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2014 des Weinguts San Felice gereicht. „Ich kenne die meisten Weine, häufig auch die Winzer und habe die Erfahrung sowie ein gutes Gespür dafür, welcher Tropfen mit welchen Gewürzen und Geschmacksrichtungen in Einklang steht“, verrät Giuseppe Saitta sein Geheimnis.

Jeder Platz an den festlich gedeckten Tischen im Steigenberger Parkhotel war besetzt und die über 170 Gäste der Italienischen Nacht restlos begeistert. Erstklassige Speisen und ausgewählte italienische Weine nahmen die Gäste mit auf eine Reise durch Bella Italia. „Die Stimmung war super gut und das Feedback großartig“, schwärmt der Gastronom und Weinkenner. Die Gäste waren von der Kulinarischen Begegnung ebenso angetan wie von der Livemusik und dem „Dolce Vita“, der grandiosen Stimmung und der italienischen Lebensart.

Der Erfolg der Weinmesse „la fiera del vino“lässt Pia Kemper und Giuseppe Saitta über eine weitere Auflage nachdenken: „Die Kombination zwischen der Weinprobe und dem Gala-Abend ist gut angekommen. Die Veranstaltungen ergänzen sich und die Anwesenheit der Winzer zur ProWein sollte auf jeden Fall genutzt werden.“

Pia Kemper und Giuseppe Saitta freuten sich über eine gelungene Premiere.