Rheinische Post Duesseldorf Meerbusch
Grüne Woche – die Zeichen stehen auf „bio“
Auf der Lebensmittel- und Agrarmesse präsentieren Aussteller aus der ganzen Welt ihre Produkte.
BERLIN (chal) Die Internationale Grüne Woche startet in diesem Jahr mit der bislang höchsten Beteiligung ihrer 93-jährigen Geschichte. 1.750 Aussteller aus 61 Ländern präsentieren sich vom 18. bis 27. Januar auf der globalen Leitmesse für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau. Bundespräsident Steinmeier, Bundeskanzlerin Merkel und rund 70 Landwirtschaftsminister aus aller Welt werden erwartet.
Finnland ist bei seiner 25. Beteiligung das erste nordische Partnerland der Grünen Woche. Das nördlichste Agrarland der EU stellt in Halle 10.2 unter dem Motto „Aus der Wildnis“erstmals in großer Vielfalt Produkte aus der arktischen Landwirtschaft vor. Vorgestellt werden neben Bio-Lebensmitteln wie Honig und Fruchtgelees auch touristische Angebote wie Rad- und Wandertouren.
Für Besucher bietet die Messe viele Gelegenheiten, neue Produkte auszuprobieren. So etwa die Currysoße Ruhrfeuer der selbsternannten Schaschlikbrüder aus Essen. Oder einen Kettenfett genannten Lakritzlikör aus Köln. Verschiedene Koch-Workshops vermitteln zudem unbekannte und ungewöhnliche Zutaten. Julia Huthmann stellt beispielsweise die tropische Jackfrucht vor, die ihrzufolge wie Huhn schmeckt. Insektenkoch Frank Ochmann plaudert hingegen aus seiner 13-jährigen Erfahrung mit den kleinen Proteinlieferanten.
Um viel Protein geht es auch bei Joybräu. Das Hamburger Startup bietet ein proteinreiches, alkoholfreies Bier an. Mit diesem wollen sie den klassischen Proteindrinks Konkurrenz machen. Eine deutschlandweite Vermarktungsplattform für Imker bietet das Startup nearBees. Auf der Internetseite können Nutzer Honig von kleinen und großen Imkern in ganz Deutschland bestellen. Geliefert wird in einem honigdichten Beutel, der in den Briefkasten passt. Für mehr ökologische Haltung und weniger Kükentöten wirbt die Initiative Hähnlein. Mit ihrem Hähnlein-Konzept werden die „Brüder“der Legehennen nicht nach dem Schlüpfen aussortiert, sondern bis zur Schlachtreife aufgezogen. Die Produkte sind bereits deutschlandweit erhältlich. Vegan geht es dagegen bei Nestlé zu: Unter der Marke Garden Gourmet stellt der Konzern seinen neuen veganen Burger vor.
Mit 125.000 Quadratmetern ist die Hallenfläche auf dem Berlin ExpoCenter City ausverkauft. Die Messe Berlin erwartet in den zehn Messetagen rund 400.000 Fach- und Privatbesucher. Die Eröffnungsfeier der 84. Grünen Woche findet am 17. Januar um 18 Uhr im CityCube Berlin statt. Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner eröffnet die Messe. Sie wird auch am 19. Januar mit der Rheinischen Kartoffelkönigin Jessica Krebbing einen Rundgang durch die NRW-Halle machen.