Weinexpertin startet Mission in Flingern

Es ist keine richtige Weinbar und mehr als ein Geschäft: An der Hoffeldstraße steht eine Neueröffnung an.

An der Hoffeldstraße in Flingern gibt es bald einen neuen Concept-Store zum Thema Wein und mehr. Eva de Schrevel und ihr Geschäftspartner Konstantin Röhlk wollen im April mit ihrer Mission Genuss (so auch ihr Firmenname) durchstarten, wo bis Oktober im Haus mit der Nummer 45 das Café Barnets vor allem Mütter und ihre Kinder anzog. Die Eröffnung ist für den 16. April geplant, vier Tage zuvor gibt es ein „Pre Opening Tasting“.

Eva de Schrevel kommt vom Niederrhein, hat ihren Lebensmittelpunkt nun aber in Düsseldorf. Die 36-Jährige hat Wirtschaftspsychologie studiert und mehr als drei Jahre an der Hochschule Düsseldorf in der Start-up-Beratung gearbeitet. Schon lange aber ist sie auch professionell aufs Essen und Trinken abonniert. Die Eltern starteten vor 17 Jahren eine Obstbrennerei; die Tochter begann die Selbstständigkeit in Kleve mit der Idee „Bar und Brot“. Neben dem Barbetrieb gab es ein Restaurant, Verkauf und Events. Sie erhielt 2019 den „DeutschenGastro-Gründerpreis“.

In Flingern ist ebenfalls an ein gemischtes Konzept gedacht. Eva de Schrevel hat mittlerweile viele Qualifikationen zum Thema Wein und Brände erworben, ist geprüfte Sommelière und entwickelt mit kleinen Betrieben Weine und Brände. Es handele sich stets um kleine handwerklich arbeitende Familienweingüter, versichert die 36-Jährige. Und so soll im vorderen Bereich des rund 150 Quadratmeter großen Lokals der Verkauf des Rheingau-Rieslings „schön hell“und weiterer Produkte stattfinden, darunter befinden sich ein Kräuter- und ein Zitronenlikör oder auch ein Gin mit Lavendel.

Das alles wird auch im Netz vertrieben, an der Hoffeldstraße aber kommen weitere Genussmittel hinzu, besonderer Kaffee etwa. „Wir wollen auch weiteren Start-ups aus der Branche eine Bühne bieten“, sagt de Schrevel. Tagsüber soll eingekauft, aber auch ein offener Wein oder ein Kaffee getrunken werden können. Donnerstags gibt es von 17 bis 21 Uhr After-Work-Treffen, freitags und samstags sind größere Tastings und Menüs vorgesehen. Beim Essen arbeitet Mission Genuss mit Caterern zusammen, die ersten Vier-Gang-Menüs sind schon geplant.

Flingern bleibt also in Bewegung und ein attraktives Pflaster für Händler und Gastronomen. Auch am Cranachplatz tut sich etwas. Wo sich lange der kunstvolle Blumenladen La Terra befand, der aus privaten Gründen geschlossen wurde, eröffnet bald eine Kaffeerösterei. „Coffee Roastery“und „Fjaka“ist in großen Lettern auf dem Schaufenster zu lesen. Eine schöne Ergänzung der beliebten Bar Rekord, die sich gleich daneben befindet.

F.:UJR Eva de Schrevel hat mit Konstantin Röhlk die Mission Genuss an der Hoffeldstraße gegründet.