Tante und Nichte im Bauerncafé
Hausgemachte Kuchen soll es ab März wieder auf dem Ellerhof in Mündelheim geben. Das herzhafte Angebot wird dann erweitert. Kerstin Schaumlöffel will es nach zwölf Jahren allerdings ruhiger angehen lassen.
MÜNDELHEIM Eine gute Nachricht fürs neue Jahr: Nach der Winterpause geht’s weiter mit dem Bauerncafé auf dem Mündelheimer Ellerhof. Allerdings unter einer neuen Leitung: Kerstin Schaumlöffel will es nach zwölf Jahren in Küche und Gastraum in Zukunft etwas ruhiger angehen lassen.
Ihre Nachfolge treten Petra Maria und Anna Findorff, Tante und Nichte, an – und sie bringen ein paar neue Ideen mit für die gastliche Stätte. So soll es im kommenden Sommer im Biergarten vor dem Café eine kleine Grillstation geben und schon früher eine wechselnde Speisekarte mit regionalen und saisonalen Angeboten, aber „nicht abgehoben“, versichert Petra Maria Findorff.
Und natürlich werde es Spargelgerichte mit dem königlichen Gemüse geben, das Ellerhof-Landwirt Jürgen Schaumlöffel seit Jahren erfolgreich im Mündelheimer Rheinbogen anbaut. Kuchen werde nach wie vor aus eigener Herstellung kommen, versichern die beiden neuen Café-Betreiberinnen.
Sie kommen aus der Nachbarstadt Mülheim und hatten über die IHK-Seite im Internet erfahren, dass auf dem Ellerhof eine Nachfolge fürs Bauerncafé gesucht wurde. Man komme aus einer großen Familie, da werde viel und oft gefeiert. „Wir backen und kochen gerne – auch für viele“, erläutern Tante und Nichte ihren gastronomischen Hintergrund.
Bisher ist Anna Findorff im Online-Marketing tätig und ihre Tante Petra Maria im Import-Export-Geschäft. Suppen soll es künftig geben, Brat- und Currywurst, Kartoffelgerichte, süße und herzhafte Pfannku- chen, belgische Waffeln und nach wie vor ein breites Sortiment an Kuchen. Anfang März soll es los gehen, bis dahin wird in der Küche noch ein bisschen umgebaut. Und für Kerstin Schaumlöffel bleibt mehr Zeit für die drei Enkel, aber dass es sie doch noch mal an den Backofen zieht, ist nicht ausgeschlossen. Zurückblicken kann sie auf eine Vielzahl zufriedener Gäste in den letzten Jahren, sogar aus Tokio gab es Dankesschreiben.