„Mein Stübchen“vereint Teevielfalt, Kaffee und Kulinarik
Exzellente Teesorten sind in Duisburg auf der Kuhstraße zu entdecken. Im Restaurant „Mein Stübchen“kommen Teearomen sogar auf den Teller.
Tee, Kaffee und Kulinarisches – dafür steht das Restaurant „Mein Stübchen“auf der Kuhstraße 21 in Duisburg. Inhaber Kenan Alikadic weiß diese drei traditionellen Genuss-Bereiche geschickt miteinander zu verbinden. Dabei überzeugt er seine Gäste durch nicht alltägliche Geschmackserlebnisse. Angefangen hat alles mit einem gut sortierten Teegeschäft in einer Nachbarstadt. Tee in seinem vielfältigen Geschmack inspirierte den gelernten Gastronomen. Er kombiniert daher Tee auf eher ungewöhnliche Art in der Küche. „Wir verfeinern unsere Gerichte wie Pizza und Pasta mit Tee und unterstützen die natürlichen Geschmacksrichtungen. Tee eignet sich zum Verfeinern der verschiedensten Speisen. Vertraute Gerichte bekommen eine neue Note. Eine Geschmackskombination, die einfach überrascht“, sagt der 36-Jährige.
Seit Jahren ist der Gastronom in der weiten Teewelt zuhause und bietet in seinem Stübchen auf der Kuhstraße dem Teeliebhaber Vielfalt. Aus rund 250 verschiedenen Sorten kann der Teetrinker bei ihm auswählen. Das Ambiente, das er und seine Frau Dzenita im vorderen Ladenbereich gewählt haben, gibt sich im Vintage-Look stylisch und somit trendig. Neben den Teedosen in den weißen hohen Regalen befinden sich die entsprechenden Accessoires für die Teezu- bereitung. „Dem Teeliebhaber bieten wir das passende Teegeschirr mit den dazu gehörigen Accessoires an. Wer ein schönes Geschenk sucht, wird bei uns fündig“, so Alikadic.
Die Welt von grünem, schwarzem oder weißem Tee ist ungeahnt vielfältig und will erkundet werden. Hinzu kommt die Geschmacksvielfalt der aromatisierten Tees, Früchtetees, Kräuterteemischungen und ayurvedischen Kräuterteemischungen. Die verschiedenen Teesorten bieten immer auch eine Antwort auf die hektische Zeit und helfen in den verschiedensten Kompositionen beim Entschleunigen, der Mobilisierung der inneren Kräfte und sorgen dabei für puren Genuss, so der Gastronom. Hingucker im Ladeninneren ist eine Fotowand, die eine grüne Teeplantage zeigt und den Gast in den Restaurantbereich mit WohlfühlAmbiente führt. Dort kann er mit einem Frühstück nach Wunsch in den Tag starten oder seine Mittagspause verbringen. Pizza und Pasta bietet der Gastronom mit seinem Team ab Mittag bis in den späten Abend an. Die Preise liegen im mittleren Preissegment. Gerade jetzt, zum Start in den Frühling, gehören Deli-
Vertraute Gerichte bekommen eine ganz neue Note. Ein Geschmack, der
überrascht
katessen wie Erdbeeren und Spargel ins kulinarische Angebot. Vielfalt präsentiert die Karte für den kleinen und großen Hunger mit Suppen, Salaten, leckeren Hausgerichten und gegrillten Steaks aus hochwertigem argentinischen Fleisch. „Mediterran lautet die Geschmacksrichtung in unserer Küche und steht für Vielfalt, Frische und Genuss“, so Alikadic. Zur mediterranen Note ge- hört ein ausgewähltes Sortiment an spanischen Weinen. „Unseren Gästen servieren wir neben unseren mediterranen Spezialitäten auch traditionelle Gerichte mit Geflügel- oder Schweinefleisch“, sagt Alika- dic, der auf einen traditionellen Termin im Mai, den Muttertag, aufmerksam macht. „Wir möchten unsere Gäste speziell verwöhnen“, sagt der Familienvater.
Schon früh hat der gebürtige Duisburger mit bosnischen Wurzeln über die Eltern die Liebe zur Gastronomie entdeckt. Sie verwöhnten über Jahrzehnte in Duisburg ihre Gäste unter anderem im ‚Haus Kaiserberg‘ und im ‚Haus Duissern‘. Kenan Alikadic und seine Mannschaft treten in diese Fußstapfen im Herzen von Duisburg. „Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und freuen uns über unser Stammpublikum“, sagt Alikadic. Die Kuhstraße gehört zur Duisburger Flaniermeile. Gerade zur Frühjahrs- und Sommerzeit macht es dort besonderen Spaß, unter freiem Himmel zu sitzen und das bunte Geschehen zu beobachten. Das Restaurant „Mein Stübchen“bietet 100 Sitzplätze direkt auf der Kuhstraße. 85 Gäste finden im Inneren des Restaurants ihren Platz.
„Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und freuen uns über unser Stammpublikum“