Von der Currywurst bis zum Hummer
Das Restaurant „Abzweig“im Golfclub Golf & More in Huckingen verwöhnt seine Gäste auch während des Lockdwons. Es gibt eine klassische To-Go-Speisekarte, aber auch immer wieder Themenwochen.
Es ist eine schöne Tradition, dass im Restaurant „Abzweig“, gelegen auf dem Gelände des Golfclubs Golf & More in Duisburg-Huckingen, zum Valentinstag die Auszubildenden die Regie übernehmen. Soll heißen, „sie richten den ganzen Tag aus, kümmern sich um das Menü, die Dekoration, die Werbung, organisieren praktisch das gesamte Event“, erklärt Geschäftsführerin Julia Mair.
In diesem Jahr hat das „Abzweig“zwar aufgrund der Corona-Pandemie vorübergehend geschlossen. Doch an der Tradition hält das Restaurant dennoch fest. Natürlich in leicht abgespeckter Version. „Es wird „Take aways“in Form einer Picknick-Tüte geben. Eine Flasche Wein, ein Liebestrank und sogar ein kleines Gedicht befindet sich unter anderem in den Tüten“, sagt Julia Mair.
Sie lässt sich auch von dem mittlerweile zweiten Lockdown nicht unterkriegen. „Beim ersten Mal“, das gibt sie zu, „sind wir anfangs in eine Schockstarre verfallen. Aber nur vier Wochen später haben wir dann mit dem Außer-Haus-Geschäft begonnen.“So ist es auch diesmal wieder. Klassische Gerichte sind täglich auf der Speisekarte zu finden. Dazu lässt sich das „Abzweig“im Wochen-Rhythmus Themen einfallen, um seine Gäste zu verwöhnen. Mal gibt es Tapas, mal eine amerikanische Woche und auch zu Weihnachten oder Silvester wartete das Restaurant mit besonderen Überraschungen auf. Die Varianten, die Gerichte zu bestellen, sind dabei äußerst vielfältig. Die Gäste können ihr Essen telefonisch, per E-Mail oder über die Plattform www.bestell-lokal/restaurant-abzweig.de ordern. „Wir sind mit dem To-Go-Geschäft sehr zufrieden. So können wir die Verluste reduzieren und bleiben im Gespräch“, sagt Julia Mair.
Gleichwohl sehnt sie, wie wohl jeder Gastronomie-Betreiber, das Ende des Lockdowns herbei. Kein Wunder, kann das Abzweig doch mit einem ansprechenden
Ambiente aufwarten. Höhepunkt ist dabei die großzügige Sonnenterrasse, die allein 120 Gästen Platz bietet. Hinzu kommen rund 60 Plätze im Restaurant-Inneren. „Diese große Terrasse ist in der näheren Umgebung durchaus etwas Besonderes“, sagt Julia Mair.
Sie hat im Jahr 2007 das „Abzweig“übernommen, bezeichnet sich selbst als „echtes Kind der Gastronomie“. Die gelernte Hotelfachfrau weist noch einmal darauf hin, dass ihr Restaurant nicht nur Mitgliedern des Golfclubs vorbehalten ist. „Wir kochen nicht nur für die Golfer. Und wir bieten abwechslungsreiche Gerichte von der Currywurst bis zum Hummer“, so Julia Mair. Und sie hofft, dass sie ihren Gästen diese Vielfalt auch bald wieder live vor Ort servieren kann.