Wie macht man ei inzigartigen B io-jogurt?

Seit t über 40 Jahren wird in Andechs BioJog gurt in Harmonie mit Mensch, Tier und Nat tur produziert. Er schmeckt außergewöh hnlich gut und hat viele Fans. Was ist sein n besonderes Geheimnis?

Bio ist das Herzstück Die Andechser Molkerei Scheitz ist zu 100 % Bio-molkerei und Familienbetrieb. Der ökologische Gedanke wird aus Überzeugung schon immer gelebt. Im Zentrum steht dabei der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur. Das gilt für den wichtigsten Rohstoff, die Bio-milch, alle Zutaten und den gesamten Produktionsprozess. So werden ausschließlich natürliche Bio-zutaten verwendet, keine künstlichen Zusatzstoffe und Aromen. Es wird auf kurze Transportwege der Bio-milch zur Molkerei geachtet. Lückenlose zertifizierte Kontrollen garantieren höchstmögliche Produktsicherheit und Transparenz. Andechser Natur Bio-milchprodukte werden nach den strengen Richtlinien der Anbauverbände (etwa Bioland und demeter) hergestellt. Zukunftkunftsweisende Bio-landwirtschaft Der Andechser Bio-standard umfasst über die Verbandsrichtlinien hinaus zusätzlich einen einzigartigen, geschlossenen und transparenten Futterkreislauf. Das heißt: die Bio-kühe bekommen ausschließlich Bio-futter. Denn „Bio“fängt bereits bei den Andechser Natur Bio-bauern an, die ihre Höfe ökologisch bewirtschaften. Sie sind Familienbetriebe und oft seit Generationen Milchbauern, halten heimische und alte Rinderrassen statt Turbo-kühe und engagieren sich zusätzlich für Möglichkeiten der Kälberaufzucht bei der Mutter-kuh oder für Vermeidung und Bindung von CO2. Das ist gelebte Überzeugung. Die Andechser Molkerei Scheitz unterstützt dieses Engagement. Das Verhältnis zu den Bio-bauern ist auf Augenhöhe und von partnerschaftlichen Milchpreisen geprägt. Mehr als ein Fußballfeld pro Kuh Die Andechser Natur Bio-bauern setzen sich 365 Tage im Jahr dafür ein, dass es ihren Tieren wirklich gut geht. Zum Wohl der Tiere und der Natur wird pro Kuh die Fläche von etwa einem Fußballfeld ökologisch bewirtschaftet. Die Kühe leben in HerdenGemeinschaften und können großzügigen Auslauf genießen. Unterstützt wird dies durch eine Weideprämie der Andechser Molkerei Scheitz, die mit dafür sorgt, dass immer mehr Tiere auf üppigen, saftigen Wiesen weiden und natürliches Futter finden. Tierwohl aus Überzeugung verlangt mehr als artgerechte Tierhaltung und fängt mit wesensgerechter Stallorganisation an. Diese bedeutet mehr Platz zum Bewegen, sozialen Kontakt der Tiere, bequeme Liegeboxen mit Einstreu und weiteren Komfort, wie extra Massagebürsten und Kuhduschen. Pilotprojekt Klima-bauer Die Andechser Molkerei Scheitz setzt gemeinsam mit den Bio-milchbauern auf eine ressourcenschonende, ökologische Landwirtschaft, ohne Verwendung von Kunstdünger, chemischen Spritzmitteln wie Glyphosat und Gentechnik. Damit verbunden ist ein wichtiger Beitrag für den Erhalt fruchtbarer Böden, Humusaufbau, Wasserschutz und Artenvielfalt, den die Bio-bauern leisten. Um diese Leistungen sichtbar zu machen und zu honorieren, hat die Andechser Molkerei Scheitz die Initiative „Klimabauer“entwickelt - ein einzigartiges Pilotprojekt, das u.a. die Co2-bindung durch Humusaufbau bei den Bio-milchbauern vor Ort fördert. Die Böden bleiben lebendig und fruchtbar, speichern mehr CO2 und können mit Folgen extremer Wetterbedingungen besser umgehen. Diese Form der Landwirtschaft ist zukunftsfähig und das ist gut für unsere Kinder. Herstellung mit Mehrwert Der Bio-jogurt von Andechser Natur wird mit einem besonderen Reifeverfahren hergestellt. Er darf 3 x länger reifen, als die meisten anderen Jogurts. Das Resultat ist ein Bio-jogurt, der auch Kindern schmeckt. Cremig sanft und milchig frisch im Geschmack. Kein anderer Baustein einer gesunden Ernährung schmeckt so lebendig und pfiffig. Dank der kostbarsten Zutat, die es gibt: Zeit.

Tun Sie sich etwas Gutes. Nehmen auch Sie sich die Zeit für Ihr unverwechselbares Genusserlebnis.