Wer ist der raffinierteste Koch im Rheinland ?

Ran an die Töpfe: Die Rheinische Post und Höffner suchen den „Raffiniertesten Hobbykoch im Rheinland“. Schicken Sie uns Ihr rheinisches Lieblingsrezept und sichern Sie sich die Gewinnchance auf Höffner-Einkaufsgutscheine im Wert von 1000 Euro, 600 Euro oder 400 Euro. Bewerbungen sind bis zum 15. September möglich.

Halver Hahn, Himmel un Ääd, Kottenbutter, Krüstchen, Kulles, Muscheln nach rheinischer Art, Pillekuchen und Rheinischer Sauerbraten sind einige Ihrer Lieblingsrezepte? Sie haben Spaß daran, klassischen Gerichten einen neuen Dreh zu geben? Dann sind Sie genau der richtige Kandidat für unseren Koch-Wettbewerb.

Gemeinsam mit dem Möbelhaus Höffner sucht die Rheinische Post den raffiniertesten Koch im Rheinland. Stöbern Sie in Ihren Rezeptbüchern, diskutieren Sie mit Ihren Genussfreunden und werden Sie kreativ. Gesucht wird eine raffinierte Abwandlung eines rheinischen Klassikers.

„Ich freue mich schon darauf, die Rheinische Küche noch besser kennenzulernen“, sagt Jens Olding. Seit fast drei Jahren ist der gebürtige Osnabrücker Hausleiter beim Möbelhaus Höffner in Neuss. „Ich habe aber in Köln studiert, daher war das für mich eher ein zurück nach Hause kommen. Ich bin – wie auch Höffner seit der Eröffnung des Möbelhauses im Dezember 2014 in Neuss – sehr gut im Rheinland angekommen.“

Jens Olding freut sich darauf, das Halbfinale und Finale in der großen Showküche in der Küchenabteilung bei Höffner auszurichten. „Wir leben das Thema Kochen bei Höffner jeden Tag, schließlich haben wir in Neuss eines der größten Küchenstudios der Region und niemand liefert so viele Küchen in Deutschland aus, wie Höffner“, sagt der Hausleiter.

Bei Höffner in Neuss wird übrigens jeden Samstag in der Showküche für die Besucher gebrutzelt – meistens präsentieren dabei Hersteller ihre Geräte, wie beispielsweise Dampfgarer oder ein Induktionskochfeld. Höffner hat auch ein eigenes Kochbuch herausgebeben, das auch viele deutsche beziehungsweise bürgerliche Gerichte beinhaltet. „Wir freuen uns auf viele Zuschauer beim Halbfinale und Finale in unserer Showküche. Für die Gäste gibt es natürlich nicht nur was zum Gucken, sondern auch ein Sektchen und viel zu probieren“, sagt Jens Olding. Bewerbung Und so funktioniert die Teilnahme: Schicken Sie uns via unserer Internetseite (www.rp-online.de/leben/ hobbykoch) Ihre Interpretati- on eines „Rheinischen Klassikers“. Eine dreiköpfige Jury um den Düsseldorfer Sternekoch Daniel Dal-Ben, der in seinem Restaurant „Tafelspitz 1876“in Düsseldorf am Herd steht, wird aus allen zugesandten Rezepten die sechs besten auswählen und die Einsender zum Halbfinale einladen.

Gesucht wird der Hobbykoch, der die kulinarische Tradition unserer Region am innovativsten und kreativsten auf den Teller bringt. Dal-Ben wird auch das Handwerkliche bewerten, den Umgang mit den Produkten und natürlich den Geschmack. Bei aller Raffinesse sind dieser und das Ursprüngliche der Region am wichtigsten. E-Book Aus allen eingereichten Rezepten wird unsere Redaktion übrigens am Ende des Wettbewerbs eine Auswahl in einem E-Book mit dem Titel „Raffinierte Rheinische Küche – die Lieblingsrezepte unserer Leser“zusammenfassen. Halbfinale Das Halbfinale findet am 30. September in der Showküche in der Küchenabteilung bei Möbel Höffner in Neuss statt. Dort müssen die sechs Kandidaten in drei Gruppen ran an die Töpfe und kochen: Und zwar eines von drei rheinischen Gerichten, die von der Jury vorgegeben werden. Die Zutaten für die Gerichte werden von der Metro gestellt. Die drei Gewinner dieser Runde bestreiten dann das Finale. Finale Am 14. Oktober treffen die drei Gewinner des Halbfinales bei Höffner in Neuss im Finale wieder aufeinander. Dann kochen sie ihr eigenes Rezept, mit dem sie sich für den Wettbewerb beworben haben, und präsentieren die Gerichte der Jury. Die Zutaten werden erneut von der Metro gestellt.Direkt nach dem Finale wird der „Raffinierteste Hobbykoch im Rheinland“gekürt. Der Gewinner erhält einen Wertgutschein in Höhe von 1000 Euro von Höffner. Der Zweitplatzierte gewinnt einen 600-Euro-Gutschein. Für den dritten Platz gibt es einen Gutschein im Wert von 400 Euro. Teilnahmeschluss Teilnahmeschluss ist der 15. September 2017. Die Teilnahme ist ab 18 Jahren möglich. Alle weiteren Informationen und das Anmeldeformular finden Sie unter www.rp-online.de/leben/ hobbykoch

Jens Olding ist seit drei Jahren Höffner-Hausleiter in Neuss und freut sich auf den Kochwettbewerb. Bei Höffner finden das Halbfinale und Finale zum „Raffiniertesten Koch im Rheinland“statt.