Imbiss Oase bietet frische Speisen zum Mitnehmen
WILDENRATH Manuela und Markus Peters wissen, wie es ist, ein Geschäft zu führen. Und sie wissen, wie es ist, ausreichend Geld zu verdienen, um sich einen angenehmen Lebensstandard zu ermöglichen. Das war – nicht zuletzt wegen der Corona-Pandemie und den damit einhergehenden Einschränkungen – in der Branche, in der sie bis vor Kurzem noch selbstständig waren, im gewohnten Rahmen nicht mehr zu stemmen. Deshalb hat Markus Peters kurzerhand entschieden, seiner Frau ihren Herzenswunsch zu erfüllen: einen Pommeswagen.
„Schon als Kind habe ich mir sehnlichst einen Pommeswagen gewünscht“, erzählt die 52-jährige Wildenratherin und fügt lachend hinzu: „Dabei mag ich selbst Pommes
gar nicht so gerne.“Jetzt, da die Zeit reif war und es sich für das Paar anbot, sich beruflich zu verändern, machte Markus Peters kurzen Prozess und erstand über das Verkaufsportal
Ebay Kleinanzeigen einen gebrauchten Imbisswagen. Ein etwas heruntergekommenes Modell zwar, wie er zugibt, aber immerhin. „Im Oktober stand der Wagen auf einmal auf dem Parkplatz neben unserer Wohnung, der auch weiter Standort ist. Ich war baff, aber es sollte auch viel Arbeit auf mich zukommen“, sagte Manuela Peters, die natürlich besonders in einem Bereich, in dem Lebensmittel verarbeitet und Speisen zubereitet werden, auf allergrößte Sauberkeit achtet. „Also hieß es putzen und schrubben. Und ich habe den Wagen ein wenig aufgepeppt.“Seit Mitte Dezember bieten die Peters’ in ihrer neu eröffneten Imbiss Oase an der Eckartstraße 9 in Wildenrath täglich von 15 bis 21 Uhr – donnerstags ist Ruhetag – frische Speisen an, darunter den Klassiker Currywurst aus der XXL-Bratwurst in Metzgerqualität mit Pommes, frisch geklopfte und panierte Schnitzel, hausgemachte Salate oder Frittiertes wie Bami-Scheiben und Frikandel. Jeden Freitag gibt es zusätzlich ein Mittagsgericht, das die gelernte Großköchin Manuela Peters selbst frisch zubereitet: Reibekuchen, Schaschlik oder Spaghetti Bolognese standen schon auf der Speisekarte, Wildschwein-Gulasch, für den das Fleisch vom Vermieter kommt, der Jäger ist, und weitere Hausmannskost sollen noch folgen, immer getreu dem Motto „Was weg ist, ist weg“. Die Speisen gibt es ausschließlich zum Mitnehmen, für ältere Gäste gibt es einen Lieferservice im Umkreis von drei Kilometern. Auch Vorbestellungen sind möglich unter der Telefonnummer 0163 1527511, auch per Whatsapp.
All das ist aber erst der Anfang des Traums vom Familienunternehmen, denn auch der Sohn macht mit. „Wir wollen uns nach und nach vergrößern, aber immer mit dem Imbisswagen. Und uns kann man auch für Veranstaltungen buchen“, sagt Manuela Peters.