Rückkehr zur Kö soll Nobel-Starbucks bringen
Wer über die Kö schlendert und in die Steinstraße einbiegt, kann die Vorboten schon erkennen: Auf der Baustelle des Innenlokals wird an einer neuen Starbucks-Filiale gearbeitet. Nachdem die Kaffeekette in den vergangenen Jahren das Filialnetz im Hafen, Pempelfort und in der Innenstadt weitestgehend aufgegeben hat, gibt es jetzt die Rückkehr zur Königsallee: In wenigen Wochen wird dort in direkter Nachbarschaft zur Königsallee ein neuer Standort eröffnet. Dabei handelt es sich nicht um eine reguläre Filiale, wie die bereits angeklebten Logos zeigen: Mit der „Starbucks Reserve“-Niederlassung eröffnet das erste Premium-Lokal in Deutschland. Auf der Suche nach neuen Expansi- onsmöglichkeiten hat Starbucks vor gut fünf Jahren die „Reserve“Niederlassungen ins Leben gerufen. So gibt es in der US-Heimatstadt Seattle eine Filiale mit einer Fläche von 12.000 Quadratmetern. Ausgestattet mit einer eigenen Rösterei will das Kaffeeimperium den Besuchern besondere Erlebnisse bieten und dabei entsprechend zur Kasse bitten. Die Mitarbeiter sind speziell geschult und brühen mit der Hand Kaffeesorten, die in regulären Filialen nicht angeboten werden. Die Einrichtung ist hochwertiger. An einigen Standorten hat Starbucks alkoholische Getränke im Angebot. Wie das Angebot in Düsseldorf aussehen wird, ist noch nicht bekannt.
Mit der Eröffnung weicht Starbucks jedoch von der eigenen Strategie in Deutschland ab, sich aus hochpreisigen Lage zurückzuziehen und auf Flughäfen und Bahnhöfe zu konzentrieren. In Düsseldorf hat die Kette vor wenigen Jahren ein Experiment an der Erkrather Straße mit dem ersten deutschen Drive-In be- gonnen. Richtig durchgestartet ist das Drive-In-Konzept in Deutschland bisher jedoch nicht. Einen Eröffnungstermin für das neue Kaffeehaus an der Kö konnte ein Starbucks-Sprecher nicht nennen.
Mit dem neuen Standort geht die Kette auf Konfrontationskurs zu einem noch jüngeren Mitbewerber aus Süddeutschland: Zuletzt hat an der Kö die Münchener Kette Coffee Fellows eine Filiale eröffnet. Seitdem ist Coffee Fellows in Deutschland auf Expansionskurs und hat sich neben vielen neuen Cafés an Autobahnraststätten auch an Eröffnungen an prominenten Plätzen in ganz Deutschland gewagt. Mittlerweile hat Coffee Fellows sogar mehr Niederlassungen als Starbucks und liefert sich mit den McCafé-Ablegern von McDonald’s ein Kopf-anKopf-Rennen. Starbucks betreibt in Düsseldorf neben der Erkrather Straße noch Niederlassungen in den Schadow Arkaden, am Hauptbahnhof und am Flughafen.