Mediziner dringen auf klare Nährwertkennzeichnung

BERLIN (qua) Im Kampf gegen Übergewicht fordern nun auch Mediziner eine klare Kennzeichnung von Lebensmitteln. Auf der Vorderseite vonVerpackungen für Pizza, Joghurt und Kuchen soll demnach künftig in den Ampelfarben Rot, Gelb, Grün erkennbar sein, ob ein Produkt viel Fett und Zucker enthält. Eine Reihe medizinischer Fachgesellschaften und die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch appellierten am Mittwoch in Berlin an Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU), ein entsprechendes System einzuführen.

Eine Forsa-Umfrage, die Mediziner und Foodwatch in Auftrag gegeben haben, belegt, dass auch die Verbraucher eine solche Ampel-Kennzeichnung befürworten. 87 Prozent bewerteten das Nutriscore-System mit den Ampel-Farben als „schnell erfassbar“. 60 Prozent gaben an, dass ein solches Logo die Auswahl gesunder Lebensmittel erleichtere. Die Befragten mit niedrigen Bildungsabschlüssen und starkem Übergewicht gaben sogar zu drei Vierteln an, dass der Nutriscore hilfreich wäre. „Wenn Eltern einen geringen Bildungsstand haben oder übergewichtig sind, dann haben ihre Kinder ein deutlich erhöhtes Risiko, auch dick zu werden. Der Nutriscore erreicht diese Bevölkerungsgruppen offenbar gut und kann deshalb wirksam helfen, Kinder vor Übergewicht zu schützen“, sagte Berthold Koletzko von der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin.

Mit der Präsentation der Studie kamen die Mediziner und Foodwatch dem Ernährungsministerium zuvor. Ressortchefin Klöckner lässt zurzeit vier verschiedene Möglichkeiten für eine neue Nährwertkennzeichnung testen. Die Ergebnisse sollen Ende September vorliegen.