Benny macht Bergischen Hof fit
Der erfahrene Gastronom Arben Shala übernimmt das Traditionslokal nach vielen Pächterwechseln.
LEICHLINGEN Der Bergische Hof hat einen neuen Pächter: Arben Shala („Benny“) hat das Traditionslokal an der Brückenstraße am 1. Juni mit einer großen Party wiedereröffnet. Im ersten Monat will er langsam starten und sich einrichten, hat deshalb zunächst eine kleine Speisekarte zusammengestellt. Bislang sind seine Gäste begeistert, in den Sozialen Medien wird der Bergische Hof als Geheimtipp gehandelt.
„Leichlingen ist meine Heimat. Ich bin hier aufgewachsen und zur Schule gegangen“, erklärt der 40Jährige, warum er das Restaurant übernimmt, in dem es zuletzt viele Pächterwechsel gegeben hat. „Ich kenne den Bergischen Hof ewig und habe viele Erinnerungen daran. Als ich vor einiger Zeit in Leichlingen zu Besuch war, habe ich gesehen, dass der Hof tot war. Das hat mich traurig gemacht“, erzählt Shala, der in den vergangenen Jahren in Bonn, Landshut und Cloppenburg Restaurants und Hotels geleitet hat.
20 Jahre Gastronomieerfahrung bringt er mit, Vermieter Ferdinand Röhricht kennt er noch aus alten Zeiten. „Ich habe den Kontakt zu ihm gesucht, und wir sind uns einig geworden“, erzählt Arben Shala. Röhricht hat die Chance offenbar erkannt und ergriffen: Schon im vergangenen Jahr hatte er angekündigt, „für ein eingespieltes Betreiberpaar mit Energie und Konzept sogar bei den Konditionen deutlich entgegenzukommen.“Doch wie sieht Shalas Konzept aus? Zunächst einmal stellt er sich professionell auf, hat einen gelernten Koch eingestellt: „Bei mir gibt es nur frische Gerichte, nichts aus der Dose“, erzählt er. Mittags und abends können die Gäste bei ihm essen, gut bürgerlich, aber nicht langweilig. Zum Einstieg standen mittags unter anderem ein leichtes Currysüppchen mit Mandeln und Erdbeeren auf der Karte, wahlweise Lachsfilet mit Reis & Spinat oder ein Grillteller.
Auch den kleinen Raum, der an den Schankraum angrenzt, will er auf Vordermann bringen. Mit 40 Plätzen ist der eigentlich ideal, um Geburtstage und kleinere Feste zu feiern, allerdings versprühte er zuletzt einen eher altertümlichen Charme. Ihm rückt Shala mit Farbe, anderem Mobiliar und Dekoration zu Leibe. Auch vor der Restauranttür möchte er expandieren, hat dort neben Tischen und Stühlen schon Grünpflanzen dekoriert und Stehti- sche aufgestellt: „Die Terrasse will ich um das ganze Haus herum verlängern. Das lockt die Menschen an, wenn dort richtig was los ist“, hofft der neue Pächter auf Zustrom der Passanten.
Warme Küche gibt es künftig täglich von 11 bis 14.30 Uhr und von 17 bis 23 Uhr. Geöffnet hat der Bergische Hof durchgehend von 11 bis 23 Uhr. Reservierungen sind telefonisch unter 0175/5398853 bei Arben „Benny“Shala möglich.