SERIE Salz macht Öltropfen richtig munter
Gefärbtes Wasser, Öl und Salz – viel mehr ist nicht nötig, um den Effekt einer Lavalampe nachzuahmen.
Kruschel besucht Professor Proto im Labor und erzählt: „Professor, heute habe ich in einem Geschäft etwas Tolles gesehen: Eine Lampe mit einer roten Flüssigkeit drin. In der haben sich immer wieder große Blasen gelöst. Die sind durch die Lampe geschwebt und haben sich verformt. Ich hätte stundenlang zuschauen können. Das war so beruhigend.“Am liebsten hätte sich Kruschel die Lampe gekauft. Aber leider hatte er nicht genug Geld bei sich.
Professor Proto kratzt sich am Kopf. „Ach, jetzt weiß ich“, sagt er. „Du hast bestimmt eine Lavalampe gesehen. So etwas Ähnliches können wir ganz leicht – und vor allen Dingen auch günstig – selbst bauen.“Wenn du magst, kannst Du den Versuch ja auch gleich ausprobieren.
Los geht’s: Zuerst füllt der Wissenschaftler ein hohes, schmales Glas zu etwa zwei Dritteln mit Wasser. „Wenn du magst, Kruschel, kannst du das Wasser mit ein wenig Lebensmittelfarbe oder Tinte färben“, schlägt er dem Zeitungsmonster vor. „Mit ungefärbtem Wasser funktioniert das Experiment aber auch.“Kruschel gibt ein bisschen rote Farbe in die Flüssigkeit. Dann darf er ganz vorsichtig das Öl dazuschütten. „Am besten so viel, dass die Ölschicht ungefähr einen Finger hoch ist“, sagt der Professor. Zuletzt streut der Chemieprofessor selbst mit den Fingern etwas Salz auf das Öl, und zwar eine gute Prise.
Dann schaut er zu Kruschel hinüber und fragt: „Na, was kannst du beobachten?“ Kruschel ist begeistert. „Genau das, was auch in der Lampe im Geschäft passiert ist.“Kleine Ölkugeln, an denen Salz „klebt“, sinken nach unten und steigen nach einiger Zeit wieder auf. „Aber wie funktioniert das?“, möchte Kruschel wissen. Der Professor erklärt es: „Wie du siehst, vermischen sich das Öl und das Wasser nicht. Das Öl löst sich also nicht im Wasser auf. Es schwimmt auf dem Wasser, weil es eine geringere Dichte hat. Etwas vereinfacht könnte man auch sagen, dass das Öl „leichter“ist als Wasser. Das Salz löst sich im Wasser auf. Und es ist ,schwerer’ als Wasser.“Kruschel nickt: „Ich verstehe, deshalb sinkt es zunächst zu Boden.“„Richtig“, bestätigt Professor Proto. „Beim Sinken reißt es einen Öltropfen mit. Der Öltropfen bleibt einige Zeit am Boden liegen, und zwar solange sich das Salz noch nicht aufgelöst hat.“Wenn sich das Salz am Boden nach einer Weile auflöst, wird der Öltropfen wieder frei, und das Öl steigt nach oben. Das sieht dann fast aus wie der Blubb, den Kruschel bei der Lavalampe gesehen hat.