Spezialitäten rund um die Knolle serviert
Auf dem Kartoffelfest feierten die Wülfrather zwei Tage lang, nachdem das Fest im vergangenen Jahr ausgefallen ist.
WÜLFRATH „Tornadokartoffel: 2,50 Euro“steht auf dem Verkaufsschild am Stand von „Fabi Jan´s“und wer diese frittierten Kartoffeln einmal gesehen hat weiß: der Name ist Programm. „Wir spießen eine rohe Kartoffel auf und stecken sie dann in eine Maschine, die sie spiralförmig schneidet“, erklärt Jungunternehmer Fabian Schulz, „danach wird die rund 130 Gramm schwere Kartoffel genau drei Minuten frittiert und anschließend leicht gesalzen“.
Claudia Wiederhöfd kommt bereits zu zweiten Mal an diesem sonnigen Samstag an den Stand. „Das sind meine absoluten Lieblingskartoffeln, sowas von lecker“, schwärmt die Wülfratherin, die seit Jahren kein Kartoffelfest auslässt. Vom Jubiläumsfest aber zeigt sie sich ein wenig enttäuscht. „Dieses Mal sind es leider nur wenige Buden, die Kartoffelspezialitäten anbieten“.
Auf den ersten Blick wirkt es tatsächlich so. Zwischen Bratwurststand, Quarkbällchenverkauf und türkischen Spezialitäten lässt sich nur sehr vage der Geruch von Reibeplätzchen oder Ofenkartoffeln Knoblauchdip „erschnuppern“. Aber: manch eine knollige Spezialität entdeckt man erst beim zweiten Hinsehen, vielleicht sogar nur durch Mundpropaganda und Weiterempfehlung. Zum Beispiel die legendäre Kartoffelsuppe von Manuela Mewes, die sie seit Jahren in ihrem Küchenstudio an den Festtagen frisch zubereitet. Der Clou: in Butter geschwenkte Pfifferlinge geben der sämigen Suppe einen einzigartigen Geschmack. „Ich bin vorhin mehrfach gefragt worden, ob ich wüsste, wo es denn diese leckere Suppe gibt“, erzählt eine Rettungs- sanitäterin, die direkt neben dem Ladenlokal an einer Puppe Erste Hilfe Maßnahmen erklärt, „aber dass das bei Ihnen ist wusste ich nicht, ich habe auch kein Hinweisschild gesehen.“
Es ist warm, sonnig, die meisten Besucher bummeln durch die Straßen oder genießen bei einem Kaffee vor einem der Cafés die Herbstsonne. Eine Gruppe junger Männer singt lautstark – rstaunlich gerade und erstaunlich textsicher – die gängigen Rockhits mit, die das Fest musikalisch unterlegen: nachmittags noch vom Band, abends live von der Wülfrather Coverband „Full Range“. Tornadokartoffelmacher Fabian Schulz kennt die Band zwar noch