Sterneköche über Kölns Dächern
(step) Im Sommer 2019 wird Köln zehn Tage lang zur Metropole der Food- und Sternekochszene. Dann finden erstmals die Fine Food Days Cologne in der Rheinmetropole statt. Vom 31. August bis 9. September 2019 geben Spitzenköche und Weingüter aus Köln und Umgebung bei zahlreichen Veranstaltungen Kostproben ihrer Künste. Das Konzept des Festivals, mit dem sich Köln als führende Fine-Food-Metropole in Deutschland etablieren will, wurde am Sonntag im Vorfeld der „Küchenparty“präsentiert, die den krönenden Abschluss der dreitägigen Genussreise The Sky full of Stars“in der Eventlocation KölnSky in Deutz bildete. Mirko Gaul, Sternekoch und Küchenchef der Restaurants im Kölner Excelsior Hotel Ernst, ist einer der Mitinitiatoren der Fine Food Days Cologne und freut sich bereits auf die Premiere des Festivals im Sommer 2019. „Die Vielfalt der hochwertigen Gastronomie in Köln ist immens. Meine Kollegen und ich wollen nun gemeinsam dafür sorgen, dass dies auch weit über die Stadtgrenzen hinaus wahrgenommen wird“, erklärte er, „dafür bieten die Fine Food Days Cologne eine ideale Plattform.“Neben Gaul und Maximilian Specht (ebenfalls Excelsior Hotel Ernst) gewährten bei der „Küchenparty“auch weitere Kölner Spitzenköche einen Blick in ihre Töpfe: Jan C. Maier und Tobias Becker (maiBeck), Maximilian Lorenz und Enrico Hirschfeld (Restaurant Maximilian Lorenz), Erhard Schäfer (Landhaus Kuckuck), Daniel Gottschlich (Ox&Klee), Grischa Herbig (La Societé), Torben Schuster (Gut Lärchenhof), Eric Werner (ehemals Himmel un Äd - Hotel im Wasserturm), Thomas Lösche (Zur Tant), Johann Mitterlechner (Hyatt Regency) und Sönke Höltgen (KölnSky) sorgten am Sonntag für einen gelungenen Abschluss von The Sky full of Stars und gaben damit einen Vorgeschmack auf die Premiere der Fine Food Days Cologne.
Der Vorverkauf für die ersten Fine Food Days Cologne beginnt Ende Oktober. Tickets sind dann über die Website www.Finefooddays.cologne erhältlich.