Endlich gibt es wieder Nürnberger Lebkuchen

Lebkuchen Schmidt, der weltweit älteste Versender von Lebkuchen und Gebäckspezialitäten, ist wieder in Düsseldorf.

Lebkuchen Schmidt hat eine lange Tradition: 1927 gründete E. Otto Schmidt das Unternehmen in Nürnberg. Sein Bruder hatte ein Jahr zuvor in Thüringen einen Eisenbahnwaggon voll Lebkuchen von einem Kunden in Zahlung genommen und ihn nach Nürnberg zur Vermarktung schicken lassen. E. Otto Schmidt entwickelte den Gedanken, Lebkuchen zu Sortimenten zusammenzustellen und an Endverbraucher zu verkaufen – der Lebkuchen-Versand war geboren.

Ermutigt und überzeugt von dem Erfolg, gründete E. Otto Schmidt eine Firma, stellte in einer Backstube in einem Hinterhaus in Nürnberg dann die ersten Lebkuchen selbst her und verkaufte sie ausschließlich an private Abnehmer.

Heute arbeiten bei Lebkuchen Schmidt in modernsten Fabrikationshallen etwa 800 Mitarbeiter in der Saison. Im Drei-Schicht-Betrieb werden täglich Lebkuchen gebacken, für die ausgesuchte Rohstoffe benötigt werden: Mandeln, Nüsse, Honig, Zucker und Mehl sowie viele köstliche Gewürze, die nach sorgsam gehüteten Rezepten von tüchtigen Bäckermeistern verarbeitet werden.

Produziert wird bis heute ausschließlich in Nürnberg. Denn nur, wenn sie innerhalb der Stadtgrenze hergestellt werden, dürfen sich die süßen Rundlinge Nürnberger Lebkuchen nennen. Ofenfrisch verpackt, gelangen die Lebkuchen und Gebäcke ohne Umwege und lange Lagerzeiten direkt zu den Kunden – über den Versand weltweit und in Deutschland auch über eigene stationäre Verkaufsstellen.

Festläden in Nürnberg, Stuttgart, Frankfurt am Main und München haben ganzjährig geöffnet. Seit 1977 bietet Lebkuchen-Schmidt in der klassischen Lebkuchen-Saison von Oktober bis Dezember seine köstlichen Spezialitäten auch in mittlerweile etwa 140 Saisonläden im ganzen Bundesgebiet an.

Auch in Düsseldorf freut man sich schon auf regen Zulauf. Die Verkaufsstelle im Eiscafé Pia an der Kasernenstraße 1 hat ab sofort geöffnet.

Unser Tipp: Einfach mal vorbeischauen und ein wenigVorweihnachtsstimmung nach Nürnberger Rezept tanken.