Leckere Küchlein für den Weihnachtsmann

LONDON Was wird bei dir zu Hause an den Weihnachtsfeiertagen gegessen? Bei vielen Leuten ist das jedes Jahr ähnlich: Auf den Tisch kommen Gänsebraten, Würstchen mit Kartoffelsalat – und zwischendurch natürlich Leckereien wie Lebkuchen, Dominosteine und Spekulatius. Auch in anderen Ländern auf der Welt gibt es ganz bestimmte Weihnachtsgerichte. Ohne Süßes geht es in der Weihnachtszeit nicht! Das sehen auch die Menschen im Land Großbritannien so. Während es bei uns süße Spezialitäten wie Lebkuchen, Marzipankartoffeln und Schokoweihnachtsmänner gibt, essen die Briten besonders gerne die sogenannten Mince Pies (gesprochen: minz peis).

Das sind kleine Küchlein. Gefüllt waren sie früher mit Fleisch. Das Wort Mince bedeutet hacken und wird besonders in Bezug auf Hackfleisch verwandt. Doch das klingt gar nicht wie ein Nachtisch!

Die Füllung ist heute aber süß und vegetarisch. Darin sind etwa Rosinen, Preiselbeeren, Honig und weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Kardamon. Eigentlich wird oft auch etwas Alkohol in den Teig für die Küchlein gegeben, aber den kann man auch weglassen. Für einen ganz besonderen Gast gibt es die Mince Pies auch. Es ist in Großbritannien üblich, dass ein paar der Küchlein und ein Glas Milch am Abend vor der Bescherung aufgestellt werden. Damit soll sich der Weihnachtsmann etwas stärken, wenn er den Kindern die Geschenke bringt.

dpa

FOTO: DPA Die Füllung von Mince Pies besteht meist aus Nüssen, Trockenfrüchten und Ingwer.