INFO In neuer Show treffen sich Singles zum Essen
sobald ich Menschen wirklich weh tue. Aber solange ich über mich selbst lachen kann, ist nichts tragisch. Menschen sollten viel lockerer mit Dates umgehen und mehr lachen. Vor allem über sich selbst.
Mit wie vielen Erwartungen sollte man in ein erstes Date gehen?
TRETTL Je höher die Erwartungen, desto tiefer der Fall. Man soll respektvoll sein und zeigen, dass es einem was wert ist. Dass man wirklich jemanden kennenlernen möchte. Aber man muss nicht verkrampfen. Man steht sich schon selbst genug im Weg, wenn man sich zu viele Gedanken macht. Ich denke, je lockerer du bist, umso besser kann es mit deinem Gegenüber funktionieren.
Warum trifft man sich so oft zum Essen beim ersten Date?
TRETTL Essen an sich hat eine gewisse Bedeutung. Und du bist an einem Ort, an dem du nicht abhauen kannst. Wenn du spazieren gehst, dann hast du so viel Ablenkung. Du kannst über so viele Dinge diskutieren, die gerade in deinem Umfeld passieren. Und das kannst du beim Essen nicht. Du sitzt wirklich, wie hier, eineinhalb Stunden zusammen. Im Idealfall läuft es super. Es kann aber auch sein, dass du nach zwei Minuten merkst: Ups, ganz schwierig mit dem Menschen. Das merkst du ja sofort, ob du ihn riechen kannst oder nicht.
Muss man beim Essen harmonieren?
TRETTL Es ist wichtig, jemanden da sitzen zu haben, mit dem du das auch richtig zelebrieren kannst. Wenn Essen dein wichtigstes Hobby und dein Lebensinhalt ist, wie für mich, brauchst du natürlich auch einen Menschen, der das mit dir teilt. Wichtig ist ja immer, dass es zusammen passt. Essen ist genauso wichtig für mich wie Sex. Wenn du einen Menschen hast, der täglich Sex braucht, und du willst nur einmal im Monat, dann wird das ein Problem. Entscheidend ist, dass du mit Dingen, die dir wichtig sind, mit deinem Gegenüber auf Augenhöhe bist.
Wie oft kochen Sie noch?
TRETTL Ich koche zu Hause und auf Events. Ich habe noch nie so gut gekocht wie jetzt.
Woran liegt das?
TRETTL Weil ich frei bin. Ich muss nicht mehr kochen, da ich gerade kein Restaurant habe, für das ich verantwortlich bin. Ich muss mich Wann? Die neue Vox-Dating-Show „First Dates“läuft ab Montag, 5. März, täglich um 18 Uhr. Worum geht es? Singles aller Altersklassen, die sich noch nie zuvor gesehen haben, treffen das erste Mal aufeinander und können sich bei einem Dinner kennenlernen. Der Gastgeber Roland Trettl war zuvor Juror bei „The Taste“und trat gegen Tim Mälzer in „Kitchen Impossible“an. nicht mit Bloggern oder Testern und vielen anderen Dingen auseinandersetzen, mit denen man zu tun hat, wenn man ein Restaurant betreibt. Das sind alles Sachen, um die ich mir keinen Kopf mehr machen muss und die mich letztendlich nicht gut kochen lassen. Weil sie mich blockieren.
Also würden Sie die Entscheidung einiger französischer Sterneköche, ihren Stern abzugeben, unterstützen?
TRETTL Ja, natürlich. Ich habe Tester immer schon kritisiert. Aber fast mehr als den Tester kritisiere ich den Gastronomen, der das zulässt. Dass er sich auf dieses Niveau herablässt. Weil der Tester hat nichts zu schreiben, wenn es den Gastronomen nicht gibt. Aber der Gastronom wird trotzdem noch Gastronomie machen können, wenn es den Tester nicht gibt. Der Gastronom sitzt eigentlich am viel längeren Hebel, aber er macht sich zum Sklaven. Und jetzt kommen die Blogger noch dazu. Die sind noch schlimmer.
Was raten Sie jungen Leuten, die trotzdem Koch werden wollen?
TRETTL Ich kann jungen Menschen immer nur raten, mutig zu sein. Dass sie Dinge ausprobieren. Dass sie sich selbst nicht bremsen und geduldig sind. Denn je länger du lernst, umso besser wird der Beruf. Und wenn du Lust hast, was anderes auszuprobieren, dann probiere anderes aus. Kochen wird dann schön, wenn du erkennst, was es sonst in deinem Umfeld für Dinge gibt. Interessier dich einfach für Kunst, für Architektur, für Fotografie, für andere Dinge, und nicht nur für eine Sache. C. ALBUSTIN FÜHRTE DAS GESPRÄCH.