Die Nudelkarre vor dem Terrazoo

Die Betreiber des Rheinberger Terrazoos eröffnen am Freitag einen Foodtruck für Nudelgerichte vor der Einrichtung im Gewerbegebiet Winterswick. Er wird zunächst nur am Wochenende öffnen. Die Speisen gibt es auch glutenfrei und vegan.

Zoobesuche können hungrig machen. Wer sich im Winterswicker Terrazoo am Melkweg Schwarze Mambas und Klapperschlangen, Echsen, Frösche, Alligatoren, aber auch Kattas, Ziegen und Raben angeschaut hat, bekommt möglicherweise Appetit. Denn die Besucher – oft sind es Schulklassen – kommen nicht selten von weiter her. „Wir haben oft Gäste, die danach fragen, wo man in der Nähe etwas essen kann“, sagt Justine Ocampo, die den Reptilienzoo Ende 2022 zusammen mit ihrem Mann Higinio Andrès Ocampo übernommen hat. Im Zoo-Café gibt es zwar kleine Snacks und Getränke, aber eben

auch nicht mehr. Da sei ihr die Idee gekommen, einen Foodtruck auf dem Gelände zu postieren und warme Gerichte anzubieten.

Durch einen glücklichen Zufall verkauften Bekannte ihre „Nudelkarre“, die sie eine Zeitlang betreiben haben. „Nudeln gehen immer“, dachte sich Justine Ocampo und fackelte nicht lange. Der Anhänger sei wie neu und top in Schuss und das Konzept „Die Nudelkarre“kann weitergeführt werden.

Öffnen wird Justine Ocampo den Wagen am Melkweg 7 erstmals am Freitag, 29. März, ab 12 Uhr. „Die ersten fünf Kunden an diesem Tag bekommen ein Nudelgericht gratis“, verspricht die Gastronomin und studierte Betriebswirtin, die weiterhin

auch im Terrazoo beschäftigt sein wird. Personelle Hilfe in der Budelkarre bekommt sie auch. Sowohl ihre Mutter Cordula Weyerbrock als auch ihre Freundin Oktavia Maselik werden mit dazu beitragen, dass leckere Nudelgerichte auf die Teller und in die Schüsseln kommen.

Justine Ocampo hat als Schülerin in der Gastronomie gearbeitet, ist aber vor allem begeisterte Köchin. „Ich möchte überwiegend die Gerichte anbieten, die ich auch zu Hause koche“, sagt sie. Das sind dann Nudeln als Basis, die man individuell mit Toppings bestücken kann: mit frischem Mais, Frühlingszwiebeln, Käse oder Fleisch. Wichtig ist Ocampo der Hinweis: „Bei uns gibt es alle Gerichte auch

vegan und glutenfrei.“

Sie selbst mag besonders gern Nudeln mit Tomatensauce mit Mais, Rucola und Sahne, weiß aber auch eine Käse-Lauch-Suppe zu schätzen, die es zuweilen geben soll. Weil ihr Mann Higinio Andrès Ocampo Mexikaner ist, wird es auch Tacos geben. Kostenmäßig wird das Ganze so berechnet, dass das Basisgericht fünf Euro kostet und die Toppings ab 50 Cent zusätzlich oben drauf kommen.

Unterdessen läuft der Reptilienzoobetrieb normal. Die Einrichtung ist geöffnet, bis Ostern läuft noch eine Osterrallye für Kinder wie eine Schnitzeljagd. Dabei gibt es auch etwas zu gewinnen. Der erste Preis ist ein Gutschein für einen Tag als

Ferientierpfleger im Zoo, der zweite Preis ist ein Fotoshooting mit dem Lieblingstier aus dem Zoo, der dritte Preis ist eine Familienkarte für den Besuch der Einrichtung im Gewerbegebiet Winterswick.

Montags, dienstags, mittwochs und donnerstags ist die Nudelkarre geschlossen, freitags kann man von 14.30 bis 18.30 Uhr, samstags und sonntags jeweils von 11.30 bis 18.30 Uhr verschiedenste Nudelgerichte bekommen. „Alles frisch und mit Liebe zubereitet“, versichert Justine Ocampo. Der Terrazoo hat andere Öffnungszeiten. Er bleibt montags geschlossen und ist an allen anderen Tagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet, während der Schulferien auch montags.

FOTOS: OCAMPO Justine Ocampo (l.) mit ihrer Freundin und Mitarbeiterin Oktavia Maselik im Verkaufswagen.

„Die Nudelkarre“steht vor dem Reptilienzoo am Melkweg in Rheinberg auf einem Privatgelände.