Mit Kräutern durchs Gartenjahr

Vortrag von Siglinde Beck

„Mit den Kräutern durchs Gartenjahr“, lautete der Titel der dritten Fortbildung des Kreisverbands für Gartenbau und Landespflege Nördlingen. Dabei brachte Siglinde Beck, Kräuterpädagogin und Bewirtschafterin des Holunder Hofs in Lohe, den interessierten Zuhörern die Heilwirkung unterschiedlicher, heimischer Kräuter und ausgewählter Wildobstsorten nahe. Der Vortrag enthielt viele wertvolle Informationen und nützliche Tipps zur praktischen Verwertung und Verwendung der heimischen Flora. So wurden den Zuhörern nahegelegt, die Kräuter nach Möglichkeit vormittags zu sammeln, da nachmittags mehr Insekten unter und zwischen den Blättern hängen könnten. Dass man mit der Knoblauchrauke eine milde Alternative zu Knoblauch und Bärlauch habe und man aus frischen Girschblättern und Karotten einen leckeren Salat zaubern kann, waren nur einige der Anregungen, die Beck den Teilnehmern mit auf den Weg gab. Abgerundet wurde der gelungene Abend durch eine Verkostung von selbst gemachten Brotaufstrichen und Likören.