Sie backen und verkaufen unser täglich Brot
24 neue Bäcker und Fachverkäuferinnen in Höchstädt freigesprochen
Höchstädt In der Aula der Berufsschule Höchstädt wurden 24 Ausgebildete der Bäckerinnung Nordschwaben vom stellvertretenden Kreishandwerksmeisters Ulrich Reitenberger freigesprochen. Innungsbeste Bäckerin sind Claudia Dums vom Ausbildungsbetrieb Pfister, sowie Jessica Oswald von der Bäckerei Hummel, beide in Donauwörth. Bei den Fachverkäuferinnen schnitt Daniela Wild von Edeka-Helmschrott in Holzheim am besten ab.
Schon vorher betonte Reitenberger, dass die Berufsanfänger nur beständigen Erfolg haben werden, wenn sie gegenüber allen Neuerungen immer offen sind. Einige werden sich zum Meister oder Filialleiter weiterbilden oder gar noch ein Studium draufsetzen. Doch nicht alle müssten studieren, denn nur mit Häuptlingen könne unsere Gesellschaft nicht funktionieren. Dass sie stolz sein können auf diesen wunderbaren Beruf, erklärte Rupert Diethei den vier Bäckerinnen, neun Bäckern sowie elf Bäckereifachverkäuferinnen. Der stellvertretende Obermeister der Bäcker-Innung Nordschwaben stellte heraus: „Wir und verkaufen jeden Tag das Grundnahrungsmittel Brot sowie Backwaren, die hervorragend schmecken und zum Leben dazugehören.“Weil gute Handwerker in der modernen Gesellschaft immer mehr zur Minderheit würden, bat er sie, nie aufhören zu lernen und sich weiterzubilden.
Reitenberger verwies darauf, dass die Innungen den gesetzlichen Auftrag sehr ernst nehmen, die Lehrlingsausbildung zu regeln. So erhalten junge Menschen einen zeitgemäßen Einstieg in ihre berufliche Laufbahn und die in den Innungsfachbe- trieben vermittelten Kenntnisse werden in den überbetrieblichen Lehrwerkstätten und Berufsschulen ergänzt.
Höchstädts Berufsschulleiter Dr. Helmut Nebel gratulierte seinen Absolventen ebenfalls und machte ihnen gleich das Kompliment, dass sie die Schule bereichert haben: Mit dem guten Duft, der immer wieder von der Bäckerei herüberzog, als auch mit den Backwaren, die der Schule zugute kamen.
Höchstädts stellvertretender Bürgermeister Stephan Karg bat die jungen Fachkräfte, sich in ihren Bebacken trieben mit vollen Kräften einzusetzen. Diese bedankten sich bei ihren Lehrern und Ausbildern. Denn sie erlebten eine „Zeit, die uns an Erfahrungen nicht mehr hätte mitgeben können“.
Die Absolventen und ihre Ausbildungsbetriebe
Bäcker: Alexander Bauer (Hummel, Do nauwörth); Justus Valentin Bruss (Wagner, Zusamaltheim); David Gumpp (Salzmann, Höchstädt); Dennis Haase und Leon Schwendner (Himmelbäck, Lauingen); Ma rio Kaag (Gottfried, Monheim); Lena Lasser (Weißgerber, Wallerstein); Jessica Oswald (Hummel, Donauwörth); Jasmin Sailer (Götz, Tapfheim); Jan Schrell (Mayer, Har burg); Leon Schwendner (Himmelbäck, Lauingen); Armin Seeger (Linse, Maihin gen); Christoph Wiedemann (Helmschrott, Fristingen) sowie Claudia Dums (Pfister, Donauwörth).
Fachverkäuferinnen: Maria Bier (Mack, Westhausen); Cindy Bönig (Ihle, Friedberg); Franziska Hitzler (Wagner, Zusamaltheim); Julia Hummel (Hummel, Donauwörth); Jen nifer Meilinger (Schiml, Rain); Nicole Schö fer (Heckl’s Backparadies, Rennertshofen); Daniela Schröppel (Diethei, Nördlingen); Nicole Tissen (Salzmann, Höchstädt); Cori na Walzel (Pfister, Donauwörth); Daniela Wild (Edeka Helmschrott, Holzheim) sowie Sunita Enzmann (Mack, Westhausen).