Warenmärkte
Bayerische Warenbörse vom 15. Novem ber: Großhandelsverkaufspreise in ¤ für handelsübliche Waren mittlerer Art und Güte per Tonne. Die Notierung erfolgte auf grund der an und außerhalb der Börse ab geschlossenen Geschäfte für Lieferung in nerhalb von vier Wochen, sofern kein an derer Termin angegeben ist:
Brotweizen bayer. ab 220 FZ / 11,5% Pr. 162,00 165,00, 163,00 165,00 (01 03/2018); Futterweizen 160,00; Quali tätsweizen A Sorten mind. 13% Pr./40 S 240 FZ 166,00 168,00, 166,50 168,50 (01 03/2018); Braugerste 225,00 229,00 (01 03/2018); Futtergerste HL 63 142,00 145,00; Mais 155,00 157,00 ab Sta tion; Raps 379,00 380,00 (Mannheim); Soja schrot LP 44/7 287,00 (Mainz); Sojaschrot 45,5 % Profat, NON GMO europ. Herkunft 419,00 (Straubing); Sojabohnen, europ. Her kunft, 34 % Protein, 13 % H2O, 19 % Öl 422,00 (Straubing); Rapsschrot 179,00 (Mannheim); Rapsschrot 193,00 (Straubing); dt. Melasseschnitzel Pellets 158,50 (Plattling, Ochsenfurt, Rain a. L.); Weizenkleie 88,00 95,00.
Süddeutsche Butter und Käsebörse e. V. in Kempten vom 15. November: (Nach den Zahlen in Klammern, die jeweils die Notierun gen der Vorwoche betreffen, folgt die Tendenz der Nachfrage):
Deutsche Markenbutter geformt 250 g, ¤ 5,36 5,44 5,36 5,44) saisonal sehr gute Nachfrage; Markenbutter lose, 25 kg, ¤ 5,05 5,25 (5,05 5,25), gute Nachfrage; „All gäuer Emmentaler“aus Rohmilch, ab 2 kg, ¤ 5,25 6,90 (5,05 5,90), sehr gute Nachfrage; Emmentaler und Viereck Hartkäse 45% Fett i. Tr., ab 2 kg, ¤ 4,10 4,70 (4,10 4,70), sehr gute Nachfrage; Kleinlimburger 20 % Fett i. Tr., ¤ 0,93 1,01 (0,93 1,01), sehr gute Nachfrage. Käse und Butterlagebericht: Butter läuft sehr gut in den Markt. Der Absatz von Emmen taler ist sehr gut. Weichkäse kann sehr gut ver kauft werden.
Amtl. Notierungskommission für Schnitt käse Hannover: Gouda/Edamer (48% / 45% / 40% Fett i. Tr.) Blockware (8 bis 16 kg) Tagespreis ¤ 3,20 3,40 (3,20 3,40), normale Bestände, stabiler Absatz, schwächere Preise; Brotware (bis 4 kg) Tagespreis ¤ 3,10 3,25 (3,10 3,30), normale Bestände, stabiler Absatz, schwächere Preise. Preisspan ne langfristige Abschlüsse Blockware Gouda/ Edamer (48% / 45% / 40% Fett i. Tr.) 3,25 3,50 (Oktober), (3,20 3,30) (Vormo nat).
Errechnete Lebendpreise für Schlacht schweine vom 16. bis 22.11.: C Spitze Bay ern 120,2.
Vereinigungspreis für Schlachtschweine vom 16.11. bis 22.11.: VEZG Preis 57%: 1,45.
Errechnete Lebendpreise für Jungbullen, gültig vom 6.11. bis 12.11.: Preisobergrenze Bullen A: 244,08. Preisfeststellung Hkl. U3: 4,13.
Stuttgarter Gebietsnotierungen vom 14.11.: Preise: Bullen: A 210 220, A Ø 218,1, B 185 205; Kühe: A 158 168, A Ø 162,7; B 140 150, C 115 135, D 80 110; Färsen: A 175 185, A Ø 179,5, B 165 170, C 130 160; Schweine: A 123 132, C 104 132, C Ø 130,4. – Tendenz: Bullen, Kühe, Färsen und Schweine mittel (Quelle: Vieh und Fleischhandelsver band Württemberg Hohenzollern e. V. Stutt gart).
Schlachtlämmer: Preise der Erzeugergemein schaft Bayer. Schafhalter in ¤ je kg o. MwSt. vom Lebendvermarktung ab Hof. Jun ge Stallmastlämmer bis 42 kg: 2,26; bis 46 kg: 2,17.