Ingwer ist Heilpflanze des Jahres
Trendgewürz hat viele gute Eigenschaften
Augsburg Der „Ingwer-Shot“– ein Gläschen gepressten Ingwers pur oder mit Zitrone und Honig – liegt bei vielen jetzt hoch im Kurs. Doch Ingwer ist nicht nur ein Trendgewürz, das das Immunsystem in Schwung bringen soll. Ingwer oder Zingiber officinale ist zur Heilpflanze des Jahres 2018 bestimmt worden. Dies teilte der Verein „NHV Theophrastus“anlässlich des Heilkräuter-Fachsymposiums im sächsischen Panschwitz-Kuckau mit.
Ingwer hilft beispielsweise gegen Reiseübelkeit und Brechreiz. Schon früher haben Seeleute Ingwer in Stücken gegessen, um der Seekrankheit vorzubeugen. Auch bei Magen-Darm-Infekten kann Ingwer aufgrund seiner antibakteriellen und antiviralen Wirkung helfen.
Die Heilpflanze stärkt darüber hinaus das Immunsystem und kann vorbeugend gegen Erkältungen wirken. Hat man sich bereits einen Infekt eingefangen, können die Wirkstoffe der Knolle zumindest den Heilungsprozess beschleunigen und die Symptome lindern. Denn Ingwer hat auch eine fiebersenkende und schweißtreibende Wirkung, die unter anderem Schüttelfrost verringert. Die sogenannten Scharfstoffe des Ingwers wirken außerdem schmerzlindernd und entzündungshemmend, sodass die Pflanze entzündliche Gelenkschmerzen positiv beeinflussen kann – unterstützend zur eigentlichen Therapie.
Ingwer gibt es unter anderem als Tabletten, Kapseln und Tropfen. Man kann auch ein frisch geschältes Ingwerstückchen kauen oder ein Heißgetränk mit frisch geriebenem oder dünn geschnittenem Ingwer zubereiten – ruhig mit kochendem Wasser. Damit die wertvollen ätherischen Öle aber nicht verdampfen, sollte die Tasse oder Kanne bis zum Trinken abgedeckt werden.
Doch Vorsicht: Ingwer ist nicht für jeden geeignet. So können die Inhaltsstoffe etwa die Blutstillung beeinflussen. Wer also Medikamente einnimmt, die die Blutgerinnung hemmen, sollte vorher eine Rücksprache mit dem Arzt halten.