Warenmärkte
Bayerische Warenbörse vom 27. Juni: Großhan delsverkaufspreise in ¤ für handelsübliche Waren mittlerer Art und Güte per Tonne. Die Notierung er folgte aufgrund der an und außerhalb der Börse ab geschlossenen Geschäfte für Lieferung innerhalb von vier Wochen, sofern kein anderer Termin an gegeben ist: Brotweizen bayer. ab 220 FZ / 11,5 % Pr. 168,00 172,00, 176,00 177,50 (09 12/2018); Fut terweizen 165,00 170,00; Qualitätsweizen A Sorten mind. 13 % Pr./40 S 240 FZ 171,00 176,00, 175,00 179,00 (09 12/2018); Brotroggen bayer. ab 120 FZ 170,00 175,00; Futtergerste HL 63 137,50 145,00 ab Station; Mais 165,00 ab Station; Raps 342,00 343,00 (Mannheim), 346,00 (Straubing); Sojaschrot LP 44/7 346,00 (Regensburg); Sojaschrot LP 44/7 332,00 (Mainz); Sojaschrot 45,5 % Profat, NON GMO europ. Herkunft 394,00 397,00 (Straubing); Rapsschrot 227,00 229,00 (Mannheim); Rapsschrot 223,00 225,00 (Straubing); dt. Melasseschnitzel Pellets 179,00 181,00 (Plattling, Ochsenfurt, Rain a.L.); Wei zenkleie 106,00 110,00 (lose ab Mühle). Süddeutsche Butter und Käsebörse e. V. in Kemp
ten vom 27. Juni (Nach den Zahlen in Klammern, die je weils die Notierungen der Vorwoche betreffen, folgt die Tendenz der Nachfrage):
Deutsche Markenbutter geformt 250 g, ¤/kg 6,00 6,08 (6,00 6,08), normale Nachfrage; Markenbutter lose, 25 kg, ¤/kg 5,75 6,00 (6,00 6,20), abwartend; „Allgäuer Emmentaler“aus Rohmilch, ab 2 kg, ¤/kg 5,00 6,35 (5,10 7,20), normale Nachfrage; Emmentaler und Vier eck Hartkäse 45 % Fett i. Tr., ab 2 kg, ¤/kg 3,90 4,55 (3,70 5,20), sehr gute Nachfrage; Kleinlimburger 20 % Fett i. Tr, ¤/St. 0,92 1,00 (0,92 1,00), gute Nachfrage.
Käse und Butterlagebericht: Der normale Absatz von 250 g Butter hält an. Die sehr gute Nachfrage nach Em mentaler hält an. Weichkäse kann gut verkauft werden. Amtl. Notierungskommission für Schnittkäse Han
nover: Gouda/Edamer (48%/45%/40% Fett i. Tr.) Blockware (8 bis 16 kg) Tagespreis ¤ 2,90 3,15 (2,85 3,10), gute Nachfrage bei festeren Preisen. Brot ware (bis 4 kg) Tagespreis ¤ 2,90 3,15 (2,90 3,15), gute Nachfrage bei festeren Preisen. Preisspanne langfristige Abschlüsse Blockware Gouda/Edamer (48 %/ 45%/40% Fett i. Tr.) 2,95 3,05 (Mai), (2,90 3,05) (Vormonat). Errechnete Lebendpreise für Schlachtschweine vom
28.06. bis 04.07.: C Spitze Bayern 119,4. Vereinigungspreis für Schlachtschweine vom 28.06. bis 04.07.: VEZG Preis 57 %: 1,44.
Errechnete Lebendpreise für Jungbullen, gültig vom
18.06. bis 24.06.: Preisobergrenze Bullen A: 222,22. Preisfeststellung Hkl. U3: 3,76.
Stuttgarter Gebietsnotierungen vom 26.06.: Preise: Bullen: A 205 215, A Ø 209,4; B 180 200; Kühe: A 160 170, A Ø 168,7; B 145 155, C 120 140, D 90 115; Färsen: A 175 190, A Ø 185,3, B 165 170, C 130 160; Schweine: A 122 131, C 103 131, C Ø 128,6. – Tendenz: Bullen, Kühe, Färsen und Schweine mittel (Quelle: Vieh und Fleischhandelsverband Würt temberg Hohenzollern e. V. Stuttgart).
Schlachtlämmer: Preise der Erzeugergemeinschaft Bayer. Schafhalter in ¤ je kg o. MwSt. vom 25.06.: Le bendvermarktung ab Hof. Junge Stallmastlämmer bis 47 kg: 2,52 bis 2,62. Geschäftsverlauf: lebhaft.