Die große Riesling-Reise
29. und 30. August: „SaarRieslingSommer“lädt zur großen Verkostungstour – Zehn Stationen von Serrig bis Konz
Auf diese Reise freuen sich viele Weinfreunde. Insbesondere die steigende Zahl der Genießer, die Rieslinge schätzen. Der „SaarRieslingSommer“, eine gemeinschaftliche Initiative renommierter Winzer von der Saar, lädt zu einem großen Verkostungswochenende ein.
Am Samstag und Sonntag, 29. und 30. August, jeweils von 12 bis 18 Uhr, bieten zehn der besten Betriebe zwischen Serrig und Konz die Möglichkeit, ihre Weine beziehungsweise den neuen Jahrgang zu probieren. Dazu haben die zehn Gastgeber noch über 20 befreundete Winzer von der deutschen und der luxemburgischen Mosel, aus der Pfalz, Baden, dem Rheingau oder auch Südtirol zu Gast.
Wer den „SaarRieslingSommer“besuchen möchte, kann an jeder der zehn Stationen beginnen und dann mit einem kostenlosen Bustransfer im 20-MinutenTakt weiterfahren zum nächsten Weingut. Die Eintrittskarten für die Probe kosten 35 Euro pro Person und sind für alle Weingüter und an beiden Tagen gültig. An einigen Stationen werden auch verschiedene Speisen angeboten.
In den letzten Jahren ist an der Saar (wie auch in anderen deutschen Anbaugebiten) viel Positives passiert. Eine junge Generation von gut ausgebildeten Winzern hat die Stärken des Riesling wiederentdeckt. Aus kleinen, aber bei Kennern weltbekannten Orten mit hervorragenden Steillagen kommen Rieslinge und andere Rebsorten ( Weiß-, Grauund Spätburgunder), die zu den besten und begehrtesten Weinen der Welt zählen. Auf Schieferböden an sonnen- verwöhnten Hängen mit kühlen Nächten gedeihen elegante Spitzenweine mit feinster Frucht und betörender Mineralität.
Allein schon die Namen der zehn Gastgeber lassen Kenner mit der Zunge schnalzen: Schloss Saarstein in Serrig, Forstmeister Geltz-Zilliken und Dr. Wagner, beide in Saarburg, Dr. Fischer in Ockfen, Bischöfliche Weingüter in Wiltingen, Von Hövel in Oberemmel, Johann Peter Mertes in Kanzem, Von Othegraven in Kanzem, Reverchon und Piedmont, beide in KonzFilzen. Unter anderen haben sie zu Gast: Dr. Siemens aus Serrig, Peter Lauer aus Ayl, Markus Molitor (Mosel), Weinhof Herrenberg (Schoden), Joh. Jos. Prüm (Mosel), Karthäuserhof (Ruwer), Van Volxem ( Wiltingen), Friedrich Becker (Pfalz) oder Peter Jakob Kühn (Rheingau).
Nicht nur die vielen erstklassigen Weine lohnen die Reise, auch etliche der historischen Weingüter sowie neue, moderne Vinotheken sind ein Besuch wert. Und natürlich ist auch die Land- schaft selbst, die Saar, ihre Ufer und die Steillagen, sehr reizvoll.
Wer am Samstagabend nach 18 Uhr noch nicht genug hat, der kann bei zwei Weingütern noch weiter feiern. Auf dem Weingut Von Hövel von Max von Kunow steigt ab 19 Uhr eine große „Riesling Party“und das Weingut Claus Piedmont in Filzen lädt ab 18 Uhr zum „Get Together“mit Wein und Steaks. Zu diesen Veranstaltungen ist eine Anmeldung empfohlen. Wer Zimmer auf Weingütern oder in nahen Hotels buchen möchte, kann sich an die Mosellandtouristik in Saarburg wenden, Tel. (0 65 31) 9 73 30; www.mosellandtouristik.de; oder an die SaarObermosel-Touristik in Saarburg, Tel. (0 65 81) 99 59 80; www.saar-obermosel.de. Weitere Infos gibt es im Internet oder auch telefonisch beim Verein Moselwein, Mona Loch, Gartenfelderstr. 12a in 54295 Trier.
>> Tel. (01 72) 6 11 69 81 www.saar-rieslingsommer.de
Vital-Menü Die Kochschule Dinnerzeit Michael Lambert, der Ernährungsberater Günter Kasper und die KulturLandschafts-Initiative St. Wendeler Land laden ein. Am Freitag, 18. September, 18.30 Uhr, wollen sie im Heinrich-Meffert-Haus in Oberthal (Rosenstr. 6) einen kulinarischen Abend der anderen Art bieten: ein Vitalmenü mit regionalen Produkten. Partnerbetriebe des Lokalwarenmarktes informieren über die Herkunft und Erzeugung der verwendeten Produkte. Dinnerzeit Michael Lambert steuert ein Menü bei, es gibt einen Kräutersalat und eine Trilogie vom Ziegenkäe, geschmorten Mittelbug vom Rind und pochierte Hähnchenbrust mit Gemüse sowie ein Apfel-Grießdessert. Günter Kasper erläutert die Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit.
>> www.kulani.de