Exklusiv-Veranstaltung für SZ-Leser: „Kunz Theatre Dinnershow“
Am Donnerstag, 14. Dezember, im Spiegelpalais Saarbrücken.
Saarbrücken (red) Ab dem 24. November geht es mit erstklassiger Unterhaltung und exquisiten Gaumenfreuden im einzigartigen Ambiente des Spiegelpalais in die neue Spielzeit. Freuen Sie sich auf atemberaubende Stunden im „Alexander Kunz Theatre”. Es erwartet Sie ein Abend aus Show, Licht, Musik, Kunst und Kulinarik. Ein Fest der Sinne. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt der Artisten, der Schönheit und einem exklusiven 4-Gänge-Menü. In eine Zeit der unvergesslichen Momente. Die Leserinnen und Leser der Saarbrücker Zeitung sind übrigens eingeladen, am Donnerstag, 14. Dezember, an einer Exklusiv-Veranstaltung zu besonders günstigen Preisen teilzunehmen (siehe Infobox).
Nervenkitzel und Ohrenschmaus das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Das auf das Programm abgestimmte Menü beginnt mit einer Vorspeisenvariation: Crèmesuppe von der Petersilienwurzel mit brauner Butter und gebackener Blattpetersilie; Tatar vom Freilandrind mit Kapern, Schalotten und Kartoffelchips; Ravioli von Pecorino und Feige aus Mohnteig mit geschmorten Weintrauben und Beurre Blanc sowie Grönlandgarnelen mit asiatischem Wokgemüse und Mungobohnensprossen. Der Fischgang bietet Eismeerkabeljau auf Gerstengraupenrisotto, Wurzelgemüse und Safranschaum. Als Hauptgericht serviert der Spitzenkoch aus Bliesen Zweierlei vom Simmenthaler Rind: Ein Niedertemperatur gegartes Bäckchen mit Kartoffelselleriepüree sowie eine geschmorte Rinderroularde mit Gewürzgurke, grobem Senf, Keniabohnen, Perlzwiebeln und Rosmarin-Portweinjus.
Als Dessert gibt es ein knuspriges Filoteigtörtchen mit kandierten Äpfeln, Mandelcrème, Sahne-Karamell und Schokoladen-Softeis.
Für Vegetarier wird ein eigenes Menü angeboten, das dem konventionellen in nichts nachsteht!