Einführung in die Welt des Whisk(e)ys
Zwei Termine in der Genusswelt KaJu’s Homburg stehen zur Wahl.
Saarbrücken (red) Erlesene Weine erwarten die Teilnehmer einer exklusiven Weinprobe am Donnerstag, 12. April, 19 Uhr, im Forum der Saarbrücker Zeitung. Im Mittelpunkt stehen sechs Spitzenweine, die Master of Wine Frank Roeder im SZ-Forum vorstellt. In einer spannenden Vergleichsverkostung kommentiert Frank Roeder die Weine und erläutert die Hintergründe zu den Herkünften, Winzern und Jahrgängen. Probieren und diskutieren Sie mit saarländischen Wein-Liebhabern und Frank Roeder über Trinkreife, Alterungspotenzial, Spitzenqualität, Terroir oder was Sie sonst schon immer über Wein wissen wollten. Im Anschluss laden wir Sie zu einem Get-together mit weiteren Weinen und leckerem Essen vom Partyservice Legrum aus Zweibrücken ein.
Französische Spezialitäten Freuen Sie sich auf Austern & Schalottenvinaigrette, Rotbarbe sauer mariniert mit Fenchel & Olivenöl, Salat nicoise, Tellersülze von der Entenbrust mit Pernodcreme, Tarte provencale, Ziegenkäse mariniert mit Lavendel & Honig, Marseiller Fischsuppe mit Knoblauch-Croutons, gebratene Gambas provencale, Roulade vom Kaninchenfilet auf Ratatouille, Lammkotelett in Limettenmarinade auf Bohnengemüse, Lackiertes Schweinefilet auf Ragout von Gewürztomaten, Senfsaat, Oliven und Lavendel, das Ende vom Ochsen mit Tomaten & PolentaCreme, Tarte au citron aus Menton, Creme von „Fleur d’oranger“& Nüssen mit „Calisson d’Aix“, Honig Mousse, Mandel-Creme und Erdbeeren. Das Essen ist im Preis enthalten.
Die Weine im Überblick
2015 Mas de Daumas Gassac Blanc, Mas de Daumas Gassac (Languedoc), einer der zehn besten Weißweine der Welt. 2015 Equinoxe Rosé, Château Ferry-Lacombe (Provence), Ultra-Premium Rosé. 2013 Pic Saint Loup, Samuel Delafont (Languedoc). 2014 Grande Cuvée Rouge, Domaine L’Hortus, (Languedoc). 2013 Mas de Daumas Gassac Rouge, Mas de Daumas Gassac (Languedoc). 2013 Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, (Rhône).
Frank Roeder, Gründer und Geschäftsführer des VIF Weinhandel in Völklingen, ist der saarländische Experte in Sachen Wein. Seine Verkostungsexpertise wird auf der ganzen Welt geschätzt. Spitzenweine aus Südfrankreich: Am 12. April 2018 im SZForum, Eisenbahnstraße 33 in Saarbrücken. Beginn: 19 Uhr, Einlass: 18.30 Uhr.
Im Preis enthalten sind begleitende Weine, Tafelwasser sowie französische Köstlichkeiten. Tickets: 93 Euro (SZ-Card-Inhaber: 87 Euro) erhältlich unter www.sz-einkaufswelt.de Saarbrücken (red) Für alle Whiskykenner, Feinschmecker und diejenigen, die immer schon mal in die Welt des Whisk(e)ys genussvoll erkunden wollten, gibt es am Freitag, 13. April, oder Freitag, 20. April, die perfekte Gelegenheit dazu.
Jeweils um 19 Uhr startet an beiden Terminen ein Whisky-Tasting in der Genusswelt KaJu’s in Homburg. Drei Stunden lang erfahren die Teilnehmer Wissenswertes zur Whiskyherstellung und den unterschiedlichen Whiskyarten. Dabei werden interessante Brände aus Spanien, Irland, Schottland, USA und Indien verkostet.
Sieben Whiskys, von mild bis rauchig, können sich die Teilnehmer schmecken lassen. Mit dabei ist ein Scotch Single Malt namens Auchentoshan Three Wood (43 Prozent) aus Schottland. Vanille und Gewürze verbinden sich mit süßen Rumnoten beim Teeling Small Batch Rum Cask (46 Prozent) aus Irland. Auch probiert werden kann ein Nomad (41,3 Prozent). Der Outland Whisky aus Spanien ist in Sherryfässern gereift. Aus den USA kommt der Willett (47 Prozent), ein Kentucky Straight Bourbon. Highland Park (43 Prozent) ist ein 18 Jahre alter Scotch Single Malt, dessen Aroma zwischen zarter Rauchigkeit, Süße und Heidekraut beschrieben wird. Aus Indien stammt der Paul John Bold (46 Prozent). Der Single Malt ist würzig und rauchig mit der Süße von Honig und Lakritze. Klassisch schottisch ist der Scotch Single Malt namens Bruichladdich PC (50 Prozent).
Das Whisky-Tasting kostet 49 Euro pro Person. Abonnenten sparen zusätzlich 20% pro Ticket (40 Euro). Tafelwasser, Brot zur Geschmacksneutralisation und ein kleiner Imbiss sind im Preis inbegriffen. Die Teilnehmerzahl ist pro Termin auf 20 Plätze begrenzt. Veranstaltungsort ist die Genusswelt KaJu’s GmbH, Marktstraße 9, in Homburg.
Selbstverständlich können die verschiedenen Whiskys vor Ort gekauft werden.
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Jetzt schnell Tickets sichern unter www.sz-einkaufswelt.de oder telefonisch unter (06 81) 502 52 22.