Günstige Alternativen zu teuren Superfoods

BAIERSBRONN (tha) Sie gelten als wahre Jungbrunnen, kommen meist von weit her und sollen die Menschen schön und fit machen: Superfoods. Vom angeblich schlankmachenden Kokosöl über Eiweiß- und Ballaststoff-reiche Chia-Samen bis zu Goji-Beeren, die Stressresistenz und Immunabwehr verbessern, reicht das Angebot. Viele der Produkte sind nicht nur besonders gesund, sondern auch besonders teuer. Deshalb hat die Apotheken Umschau günstige Alternativen vorgestellt.

Viel Vitamin C, das die Abwehrkräfte stärkt, steckt nicht nur in Goji-Beeren, sondern auch in Hagebutten. Ähnliches gilt für AcerolaSaft, der sehr viel Vitamin C enthält, aber durch Sanddorn ersetzt werden kann. Er enthalte zwar nur halb so viel des Vitamine, aber „je 100 Gramm immer noch das Achtfache der Tagesempfehlung“.

Wer Chia-Samen wegen der darin enthaltenen herzgesunden Omega-3-Fettsäuren auf den Speiseplan gesetzt hat, kann dafür auch Leinsamen verwenden. Um gesundes Fett geht es auch bei Kokosöl, das seit einiger Zeit ebenso zum Superfood zählt. „Bitte abwechseln mit Avocado, Oliven- oder Rapsöl“, lautet hierzu der Rat. Ebenso können die eiweißreichen Hanfsamen durch Linsen und Açaí, deren Farbstoff als Radikalfänger gilt, durch Heidelbeeren, Brombeeren oder blaue Trauben ersetzt werden.

Die Apotheken Umschau bemängelt, dass der Begriff Superfood nicht gesetzlich geschützt ist und wissenschaftliche Kriterien ebenso wie Mindestanforderungen an den Nährstoffgehalt fehlen.

Schutz der Haut vor Umweltgiften

MÜNSTER (tha) Abgase, Feinstaub oder Zigarettenqualm – die Haut ist den Umweltgiften aus der Luft ständig ausgesetzt. Um sie davor zu schützen, rät Dr. Werner Voss, Hautarzt aus Münster, zur entsprechenden Pflege. „Achten Sie darauf, dass Ihre Tagescreme Antioxidantien wie Vitamin E enthält und mindestens über den Lichtschutzfaktor 15 verfügt. Damit erreichen Sie bereits einen Großteil des möglichen Schutzes.“