König Fritz und die Äpfel aus der Erde

Max liebt Pommes mit Ketchup und Mayo. Sein Freund Felix behauptet sogar, das sei ein gesundes Essen. Aber kann das wirklich sein?

Er schüttelte den Kopf. „Komisch, dass sie das nicht längst wissen. Erwachsene sind doch immer so klug, glauben sie.“

Pappsatt und zufrieden kam Max später nach Hause. Papa hatte gekocht: Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Radieschensalat. „Wäh.“Max verzog das Gesicht. „Findest du?“Papa tunkte eine Kartoffel in den Quarkbrei. „Schmeckt lecker. Und gesund ist es auch.“Max aber hatte keinen Appetit auf Papas gesundes Essen. „Kartoffeln sind doof“, maulte er. Er schob den Teller zur Seite. „Und überhaupt hab ich gar keinen Hunger. Schon gar nicht auf so ein langweiliges Zeugs. Pommes mit Ketchup und Mayo schmecken viel besser. Und gesünder sind die auch.“

Erstaunt blickte Papa auf. „Wer sagt das?“– „Du. Äpfel sind mächtig gesund, sagst du immer. Und Pommes sind Äpfel, weil ‚Pommes’ auf Französisch ‚Äpfel‘ heißen. So hat sie König Fritz dann auch genannt. Ganz einfach.“Papa musste lachen. „Stimmt“, sagte er. „Erdäpfel sind ähnlich vitaminreich wie Äpfel.“Max war zufrieden. Wieso aber hatte Papa ‚Erdäpfel‘ gesagt? Papa grinste noch mehr. „Dann“, sagte er, „kannst du ja nun deine Pellkartoffeln mit Genuss aufessen. Kartoffeln sind nämlich Erdäpfel. Weil sie so gesund sind, hat man sie mit Äpfeln verglichen und ‚Pommes de Terre‘, also ‚Äpfel der Erde‘, genannt. Und Pommes sind nicht anderes als in Fett frittierte Kartoffelstäbchen.

Max war sauer. Da hatte ihm Felix aber einen gemeinen Bären aufgebunden. „Na warte!“, murmelte er. „Das riecht nach Rache.“Max beschloss, sich eine neue, aufregende Wette für Felix zu überlegen. Und die würde er ganz bestimmt gewinnen!