La Cucina Volante – Die fliegende Küche
Sie lieben diese ganz besondere italienische Kulinarik? Diesen Geschmack nach Mittelmeer und dem puren Genuss des Lebens? Sie mögen auch, wenn die Maestri in der Küche die Speisen ebenso kreativ wie anspruchsvoll zubereiten? Dann sind Sie genau richtig in der L‘Osteria Il Gabbiano. Hier, in der Gersweilerstraße 39a, werden Sie von wahrhaften Maestri in Küche und Service bekocht und bedient. Das Team besteht aus einer ebenso guten wie dynamischen Mischung von erfahrenen Kräften und jungen Mitarbeitern, die auch alle im Il Gabbiano ausgebildet wurden. So wird nicht nur das exzellente Fachwissen weitergegeben, sondern auch sichergestellt, dass Beratung und Empfehlungen fundiert und individuell sind. Die außergewöhnliche Gourmetküche im Il Gabbiano kreiert eine unvergessliche Reise durch Bella Italia. Dabei kennen die Geschmacksnerven keine Grenzen, was die Regionen im Süden Europas angeht. So kann man beim Überraschungsmenü nach dem Motto „La serie die nostri piatti“zwischen zehn verschiedenen, kleinen Verkostungen wählen. Die einzigartigen Piatti werden als „La Cucina Volante“ mit Gerichten serviert, die immer frisch und an die jeweilige Saison angepasst sind. Das gilt natürlich auch für das Mittagsmenü, das als Drei-Gänge-Culinario angerichtet wird. Spezialitäten sind beispielsweise Fussone- oder Ragusano-Fleisch. Feine Vinos aus Venedig, der Toskana oder dem Piemont runden die kulinarische Reise durch Bella Italia ab.