Karlsberg Brauerei will Bier-Engpass schnell beheben

Eine vor zwei Wochen ausgefallene Abfüllanlage ist repariert. Die entstandenen Engpässe will die Brauerei nun rasch kompensieren.

wieder frisch aufgefüllt in den Handel zurück gelange. Allein für die Kontrolle und mehrfache Reinigung der Flachen müsse man im Schnitt eine Woche einkalkulieren. „Wir investieren jeden Jahr einen Millionenbetrag in dieses Glas-Mehrwegsystem, das sehr gut, aber auch sehr aufwändig ist“, betont der Karlsberg-Geschäftsführer.

Die Folgen von Corona werde das Unternehmen bewältigen, auch wenn die gesamte produzierte Menge an Bier infolge der über Monate hinweg geschlossenen Gastronomie sowie der ausgefallenen Feste gesunken ist. „Man muss sich unternehmerisch darauf einstellen. Für uns hat Corona allerdings den Ausfall des gesamten Fassbier-Marktes gebracht.“Dieser entspricht bei Karlsberg rund 15 Prozent des Umsatzes. Im Handel und im

Export habe es demgegenüber leichte Zuwächse gegeben. „Das kompensiert allerdings nicht den Ausfall des Fassbier-Verkaufs.“Etwa zwei Drittel der Produkte aus Homburg werden in Deutschland verkauft, ein Drittel im Ausland. Insgesamt kommen über 40 verschiedene Produkte, darunter neun Biere, aus Homburg.

Karlsberg setze zur Überbrückung der Corona-Krise zugleich konsequent auf weitere Kostensenkungen und Kurzarbeit. Man könne jedoch bei Bedarf jederzeit Beschäftigte aus der Kurzarbeit zurückholen und die Produktion weiter hochfahren. „Wir produzieren ja auch weiter Ur-Pils für unser Flaschenbier und können innerhalb einer Woche Bier in die Fässer bringen sowie an die Gastronomie ausliefern. Innerhalb eines Zeitraums von fünf bis sechs Tagen hat jede saarländische Gaststätte frisches Fassbier.“

Meyer setzt infolge der „rasant vorangehenden Impfungen im Saarland und der hohen Impfbereitschaft“große Hoffnungen auf die kommenden Monate. „Wir werden in der Folge auch einen Sommer mit wieder geöffneten Biergärten haben. Wir richten uns darauf ein und erwarten einen tollen Biergarten-Sommer.“

Schon an diesem Freitag um 19 Uhr findet die traditionelle Braunacht statt, wegen Corona digital und über den Facebook-Kanal von Karlsberg übertragen. Dabei werden insgesamt drei neue Bier-Entwicklungen vorgestellt und zu Hause verkostet. Das von den Teilnehmern in einer Online-Abstimmung erfolgreichste Produkt soll dann regulär in den Handel kommen. Die Kiste mit den drei vorgestellten Bieren kann noch online bei Karlsberg bestellt werden. Meyer verweist ausdrücklich darauf, dass auch während der Corona-Zeit die Versuchsbrauerei weiter arbeite. Dort entwickeln Brauer und Mälzer neue Geschmacksrichtungen, die nach internen und externen Tests eine Chance haben, demnächst auch in den Handel zu kommen.

Karlsberg-Geschäftsführer