Sündhaft gut
Bei SinGold in Wehringen vereinen sich großartige Genüsse. Am 17. November wird die Eventlocation eingeweiht
Außen glänzt die Fassade golden in der spätherbstlichen Sonne, innen verleihen schwarze Wände dem Neubau in Wehringen ein geheimnisvolles Flair. Großzügige Fensterflächen spenden viel Licht. Hier, in der SinGold Showdestillerie, hat Genuss Priorität. Vier Firmen teilen sich die einzigartigen Räumlichkeiten in der Germanenstraße 1. Am Freitag, 17. November, öffnen sich die Tore von SinGold. „Der Name der Location leitet sich zum einen von dem gleichnamigen Fluss ab, der durch Schwabmünchen, Großaitingen und Bobingen fließt“, erklärt Gründer Hans-Jürgen Filp. Zum anderen beschreiben die Wörter „Sin“(englisch für Sünde) und „Gold“das Projekt: „Die vier Firmen SinGold Brand, ,EAT by Su‘, Bohnenschmiede und Tabak Pfeffer unter einem Dach – das ist sozusagen das ,Sin City‘ in Wehringen“, sagt Filp und ergänzt: „Wir meinen Sünde positiv, im Sinne von Genuss.“
Und der wird hier großgeschrieben: Das Herzstück der Eventlocation ist das Restaurant „EAT by Su“. Dank offener Showküche kann jeder dabei zusehen, wie zarte Steaks, saftige Burger sowie asiatische und bayerische Gerichte frisch zubereitet werden. „Wir wollen ein vertrauensvolles Miteinander von Gästen und Küche“, erzählt Filp. „Ich denke, wir treffen damit den Nerv der Zeit.“Und während man auf seine Speisen wartet, bieten sich köstliche Cocktails an der Bar an.
Von allem etwas
In der Eröffnungswoche haben Gäste die Möglichkeit, einen Großteil der Gerichte in jeweils kleinen Portionen zu bestellen. So entgeht einem kein Gaumenschmaus. Draußen bietet eine großzügige Terrasse einen idyllischen Blick in die Ferne. Fußballfans werden sich zudem über die Leinwand im Gastro-Bereich freuen, auf der Spiele übertragen werden.
Zwei Räume weiter hat der SinGold-Gründer seine Showdestillerie mit Brennanlage. Dort gibt es hochwertige Spirituosen. Bei Themenabenden, Seminaren und Vorträgen werden ausgewählte Whisky- und Ginsorten mit Kulinarik kombiniert. Wer es koffeinhaltig mag, sollte die Bohnenschmiede besuchen. In der Kaffeerösterei gibt es zahlreiche feine Variationen der dunklen Bohnen. In Baristakursen hat man außerdem die Möglichkeit, selbst zum Kaffee-Experten zu werden.
Zu guter Letzt kommen regelmäßig Zigarrendreher der Firma Tabak Pfeffer zu SinGold. Mit Zigarren aus aller Welt kann man sich in die Cigar Lounge zurückziehen. Bequeme Ledersessel, Kamin und Fernseher schaffen eine gemütliche und edle Atmosphäre. Filp ist zufrieden: „Ich arbeite seit fünf Jahren an meinem Traum. Und in zwei Wochen geht er in Erfüllung“, freut er sich. Liebhaber von gutem Essen, feinen Getränken, hochwertigen Spirituosen und Zigarren sowie entspanntem Flair dürfen auf die Eröffnung von SinGold gespannt sein.