Einfach (frei)herrlich!

Die Brauerei Schimpfle bietet mit ihren Freiherr von Zech Bierspezialitäten ausgezeichneten Geschmack aus der Heimat

Ein Bier gebraut mit viel Liebe und bayerischer Bierruhe: Die Freiherr von Zech Biere – Kellerbier, Kellerbier-Radler, Kellerbier Hell, BayrischHell und Hefe-Weizen – der Brauerei Schimpfle sind ein echter Geheimtipp. „Wir verwenden nur hochwertige Naturprodukte aus unserer nächsten Heimat“, betont der Braumeister Josef Micheler. So kommen ausschließlich reinstes Wasser aus dem brauereieigenen Mineralbrunnen, edelster AromaHopfen aus der Hallertau und erstklassiges Malz aus der Region zum Einsatz.

Um den unvergleichlichen Geschmack zu erzielen, hält das Unternehmen aus Gessertshausen am althergebrachten handwerklichen Brauverfahren fest. „Ein gutes Bier benötigt viel Zeit und Ruhe“, weiß der Braumeister. „Die Vergärung erfolgt wie in der guten alten Zeit in offenen Gärbottichen. Nur durch diese traditionelle Verfahrensweise können unedle Bestandteile abgeschöpft werden“, erzählt er und verrät: „Dadurch erhält das Bier seine besondere Milde.“

Auszeichnung als bestes Kellerbier

Erst nach einer Reifezeit von sechs Wochen bei 0 bis -1 Grad im Lagerkeller werden die Biere schließlich abgefüllt. Und diese Qualität schmeckt man auch: So wurde das Freiherr von Zech Kellerbier kürzlich von einer internationalen Fachjury bei den World Beer Awards als bestes Kellerbier Deutschlands prämiert. Auch die anderen Sorten landeten bei Verkostungen bereits auf den vorderen Rängen.

Seit dem Jahr 2003 braut die Brauerei Schimpfle die edlen Bierspezialitäten, die den Mythos des lebenslustigen Freiherrn von Zech auch heute noch bewahren (siehe Infokasten rechts). Übrigens: Damit die Biere auch garantiert frisch bei den Kunden ankommen, werden sie mit einem eigenen Fuhrpark an Getränkeund Lebensmittelmärkte in und um Augsburg ausgeliefert. Eine echte regionale Bierspezialität also mit ausgezeichnetem Geschmack aus der Heimat.

pm/va

Alle Freiherr von Zech Bierspeziali täten sind in der 0,5 l Flasche er hältlich. Lust auf einen großen Ge nuss in der kleinen Flasche? Dann probieren Sie die Spezialitäten Kel lerbier, Kellerbier Radler und Bay risch Hell in der handlichen 0,33 l Flasche.