Wissenswertes über Wasser
● Ein Erwachsener besteht bis zu 60 Prozent aus Was ser, ein Säugling sogar zu 70 Prozent. Wasser ist also für uns Menschen von großer Bedeutung. Aber wieso? Wasser übernimmt in unserem Körper le benswichtige Funktionen: Wasser ist in jeder Körperzelle und flüssigkeit, es kann also als Baustoff bezeichnet wer den. Wasser löst die Nährstoffe und Abfallstoffe im Körper und ist somit ein Lösungs und Transportmittel. Was ser nimmt an vielen biochemischen Ab läufen im Körper teil, es ist also auch ein Reaktionspartner. Wasser reguliert die Körpertemperatur, es ist also ein Kühlmittel.
● Der Mensch gibt pro Tag im Durchschnitt zweieinhalb Liter Wasser über Urin, Stuhl, Haut und Lunge ab. Bei extremer Hitze, aber auch bei extremer Kälte ist der Wasser verbrauch höher. Wasser wird nicht nur über Getränke, sondern auch über das Essen aufgenommen. Je nach Essgewohnheiten werden davon circa 800 Milliliter über die Nahrung auf genommen. Zusätzlich entsteht noch über den Abbau der Lebensmittel im Körper eine kleine Menge Wasser. Um den Wasserhaushalt in Balance zu halten, sollte die Wasserbilanz ausge wogen sein. Das bedeutet: Ein Er wachsener sollte mindesten eineinhalb Liter Wasser pro Tag trinken.
● Wassermangel kann katastrophale Folgen haben. Schon bei einem Wassermangel von nur zwei Prozent des Körpergewichts treten die ersten negativen Folgeer scheinungen auf. Verschlechterte geistige und körperliche Leistungsfähig keit, Kopfschmerzen und Müdigkeit sind die Folgen. Bei einem Flüssigkeits verlust von über 20 Prozent des Körpergewichts versagen die Nieren und der Kreislauf. Der Tod ist die Folge.
● Schulkinder Für Kinder, besonders Schulkinder, ist Trinken wichtig. Sie sollen in der Schule leistungsfähig sein. Da heute nicht mehr gewährleistet ist, dass jedes Kind vor der Schule früh stückt, sind die Kleinen schnell im Flüssigkeitsdefizit. Verweigert ein Kind das Frühstück, sollte es dazu animiert werden, wenigstens einen Becher Saft, Tee oder Wasser zu trinken. Der Kör per muss die angesammelten Abfallpro dukte aus dem Körper spülen kön nen, die Flüssigkeitsverluste der Nacht (Schwitzen) wieder auffüllen und alle Zellen mit Nährstoffen und Sauerstoff versorgen.
● Senioren müssen aus den selben Gründen regelmäßig trinken, tun es aber oft aus Angst vor dem Harn drang nicht. Oft scheinen Senioren am Nachmittag etwas schläfrig, manche gar desorientiert. Dies sind schon die ersten Anzeichen von Flüssigkeitsman gel.
● Alltagstipps Leitungswasser oder stilles Wasser kann mit verschiede nen Früchten, Kräutern oder auch Ge müse aromatisiert werden. Dafür z. B. Beeren oder Scheiben einer Salat gurke über Nacht in eine mit Wasser gefüllten Karaffe legen. Das Wasser nimmt das Aroma an.