Roulade mit Erdbeer-Muster Eine SMS mit Folgen
Rezept K!ar.Texterin Anna hat ein leckeres Sommerrezept ausprobiert Romantik Wie wäre es mit einem Filmabend?
Landkreis Augsburg Eine Roulade geht immer, egal ob im Sommer oder Winter. Mit wenigen Handgriffen lässt sie sich aufpeppen und zu etwas Einmaligem machen, das auch den Gästen in Erinnerung bleibt. Der Teig ist ein einfacher Biskuitteig. Das Rezept gelingt auch ohne das Trennen der Eier, ihr müsst nur etwas länger rühren. So gelingt’s:
● Das Backpapier umdrehen und darauf mit Bleistift Erdbeeren malen. Danach das Backpapier mit der bemalten Seite auf das Backblech legen. Den Bleistift sieht man durch. ● 4 Eier und 160 g Zucker zehn Minuten mit dem Rührgerät schaumig rühren. Der Teig ändert seine Farbe im Laufe der Zeit von Gelb zu Weißlich.
● 160 g Mehl und ein halbes Päckchen Backpulver unterheben, das heißt mit einem Schneebesen kurz in den Teig einrühren. Je mehr man rührt, desto mehr fällt der Teig in sich zusammen und geht später weniger auf.
● Für die Verzierung fünf Esslöffel Teig abzweigen und mit roter Lebensmittelfarbe einfärben, dann drei Esslöffel Teig grün einfärben. ● Mit dem eingefärbten Teig die vorgezeichneten Formen ausmalen. Das funktioniert am besten mit einer Tülle, die sich ganz leicht aus einem Gefrierbeutel basteln lässt. Den Teig in den Gefrierbeutel geben und eine Ecke aufschneiden.
● Die gemalten Erdbeeren für zwei Minuten in den Ofen schieben. Dann den übrigen Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15 bis 20 Minuten backen. Ein sauberes Küchentuch vorbereiten, darauf zwei Esslöffel Zucker verteilen.
● Sobald die Roulade aus dem Ofen kommt, auf das Küchentuch legen und vom Backpapier lösen. Dann zu einer Roulade aufrollen, denn sobald der Teig erkaltet, wird er starr. Das Ergebnis lasst ihr mindestens eine Stunde auskühlen.
Nun könnt ihr die Roulade füllen, wie ihr wollt, zum Beispiel: Einen Becher Sahne steif schlagen, 250 g Quark und 80 Gramm Zucker hinzugeben und zum Schluss 200 Gramm Erdbeeren vierteln und unterrühren. Zum Füllen den Teig vorsichtig wieder ausrollen. Achtung, denn er ist brüchig. Anschließend die Füllung darauf verstreichen. Dann wieder aufrollen.
Wichtig für die Verzierung ist, sie kurz anzubacken, damit sie nicht verläuft, wenn der restliche Teig darauf verteilt wird. Landkreis Augsburg Zwei Jahre nach dem Tod ihres Verlobten Ben kehrt Clara (Karoline Herfurth) wieder nach Berlin zurück. Die früher erfolgreiche, seit Bens Tod jedoch uninspirierte Kinderbuchautorin hofft mit dem Wegzug von ihren Eltern auf neue Ideen für ihre Geschichten.
Nachdem Clara bei ihrer besten und unglücklich verliebten Freundin Katja (Nora Tschirner) eingezogen ist, beginnt sie ihrer verlorenen Liebe Ben Nachrichten zu schreiben, die unerwartet den Sportjournalisten Mark (Friedrich Mücke) erreichen. Der mit seinem Privatleben unzufriedene Journalist hat durch seinen hohen Verschleiß an Handys zufällig Bens alte Telefonnummer erhalten.
Claras liebevolle Nachrichten lassen Mark nicht mehr los, und er nimmt sich vor, die Autorin in der Großstadt zu finden. Wird ihm das gelingen?
Witzige Figuren wie Marks bester Freund David (Frederick Lau), seine zukunftsorientierte Freundin Fiona (Friederike Kempter) und viele weitere interessante Charaktere machen den Film zu einem spaßigen Erlebnis mit garantiertem Wohlfühlfaktor.
Der Film dauert 103 Minuten und wurde 2016 veröffentlicht. Die Schauspielerin Karoline Herfurth führte bei „SMS für dich“das erste Mal selbst Regie bei einem Film. Definitiv empfehlenswert und perfekt geeignet für einen gemeinsamen Filmabend! (soki) Das gleichnamige Buch zum Film „SMS für dich“von Sofie Cramer: ISBN: 978-3-499-29020-6 – 9,99 ¤ Verlag: Rowohlt Taschenbuch