Schwäbische Zeitung (Alb-Donau)
Hochprozentiges auf Wahlkampftour
Hans-Gerhard Fink und Hans Fülle erhielten Besuch von der SPD-Bundestagsabgeordneten Hilde Mattheis
HEROLDSTATT
(sz) - Die Ulmer SPD-Bundestagsabgeordnete Hilde Mattheis hat auf ihrer Tour durch den AlbDonau-Kreis die
„finch Whiskydestillerie“und die Brennerei von
Hans Fülle in Heroldstadt besucht.
„Die beiden Alkoholerzeuger sind in ihrer Unterschiedlichkeit zwei wichtige Akteure für die Kulturlandschaft auf der schwäbischen Alb“, meinte Mattheis. „Beide stellen bemerkenswerte Spirituosen her, die sich in einem Punkt gleichen: Es sind alles regional erzeugte Produkte höchster Qualität“, sagt Mattheis weiter.
Trotz der mehreren 100 000 Liter Whisky, die Hans-Gerhard Fink jährlich in seiner „finch Whiskydestillerie“handwerklich herstellt, versteht er sich weiterhin als Landwirt, teilt das Büro von Hilde Mattheis mit. Das Getreide für seinen Whisky stamme aus eigener Landwirtschaft. Eine größere Produktionsstätte sei in Planung, die auch als Ausflugsziel fungieren solle. Der Vertrieb über den Einzelhandel werde stetig erweitert.
Der ehemalige Berufschullehrer Hans Fülle erbte die Kleinbrennerei seines Vaters. Er verarbeite ausschließlich Obst und produziere nur geringe Mengen. Seine Obstbrände und Liköre werden in ausgewählten Gastronomien und Hofläden vertrieben.
„Es ist beeindruckend, dass hier der traditionelle wie moderne Weg der Schnaps-Herstellung ein Zuhause gefunden haben. Beide sind große Bereicherungen für die gesamte Region“, fasst Mattheis zusammen.