Schwäbische Zeitung (Alb-Donau)
Wieder eine Metzgerei in Westerheim
Jochen und Birgit Rieck aus Römerstein haben am Donnerstag Filiale eröffnet – Schlachtvieh kommt aus der Region
WESTERHEIM - Die Gemeinde Westerheim hat wieder eine Metzgerei. In der früheren Sonnen-Metzgerei Hagenmaier gibt es jetzt die Metzgerei Rieck. Birgit und Jochen Rieck aus Römerstein haben dort ihre fünfte Filiale eröffnet. Zu der Eröffnung am Donnerstag schaute Bürgermeister Hartmut Walz vorbei und wünschte Metzgermeister Rieck und dem Team einen guten Start und guten Erfolg: „Wir freuen uns, wieder eine Metzgerei in Westerheim zu haben. Sie stellt eine wichtige Grundversorgung sicher“, erklärte Walz, der als Begrüßungsgeschenk einen Blumenstock mitgebracht hat.
„Frische aus Böhringen“ist seit Donnerstag in Westerheim geboten, wie der Slogan der Metzgerei Rieck lautet. Diese führen seit 1997 Jochen und Birgit Rieck, die ihren Hauptsitz in Böhringen an der Albstraße 5 hat. Sie haben das Geschäft damals von Metzger Schmid aufgekauft und übernommen. Mit der Außenstellen Westerheim haben sie jetzt fünf Filialen: in Donnstetten, Neuffen, Bempflingen und in Reutlingen-Degerschlacht. „Der Entschluss ist in uns schnell gereift. Innerhalb einer kurzen Zeitspanne einigten wir uns mit der Familie Hagenmaier in Sachen Wiedereröffnung“, lässt Birgit Rieck wissen. „Die Filiale passt gut in unser Konzept“, ergänzt sie.
Das Schlachtvieh stamme aus Böhringen und der Region und neuerdings auch aus Westerheim, wo die Familie Rieck Landwirte als neue Partner gewinnen konnte. Eine sorgfältige Auswahl der Tiere sei ihnen sehr wichtig, so der Firmenchef. Geschlachtet wird in neuen Schlachtund Produktionsräumen im Böhringer Gewerbegebiet, von wo aus die Waren in das Hauptgeschäft und die Filialen gebracht werden. Jedes Produkt werde in der hauseigenen Metzgerei gefertigt. Das Sortiment geht aber über Fleisch und Wurst hinaus. So werden täglich frische eigens kreierte Salate, verschiedene Käsesorten und Fertiggerichte angeboten.
Zusammen 65 Beschäftigte
Insgesamt 65 Beschäftige zählt die Metzgerei Rieck, in Westerheim hat sie das Personal übernommen, rund zehn Beschäftigte mit zwei Metzgern. Nicht nur dass es wieder eine Metzgerei in Westerheim gibt, ist Bürgermeister Walz von großer Bedeutung. Für ihn sei auch wichtig, dass die Arbeitsplätze erhalten wurden. „Für jeden Arbeitsplatz im Ort sind wir dankbar“, sagt Walz. Froh ist er, dass sich ein renommierter Betrieb aus der Nachbargemeinde und aus dem Biosphärengebiet in Westerheim niedergelassen hat. Gut sei, dass mitten im Ort in zentraler Lage ein so wichtiges Lebensmittelgeschäft wieder vorhanden sei.
Der erste verkaufsoffene Tag in Westerheim sei sehr gut angelaufen, sagt Metzgermeister Rieck. Er war am Donnerstag in Westerheim, um die ersten Kunden zu begrüßen. Denen verspricht beste Qualtität bei Wurst und Fleisch.
Zum Hintergrund: Ende Oktober hat Josef Hagenmaier seine Metzgerei in Westerheim an der Laichinger Straße aus gesundheitlichen Gründen geschlossen und nach einem passenden Nachfolger gesucht. Diesen konnte er mit Jochen Rieck und seiner Familie finden, der nach knapp dreiwöchiger Schließung am Donnerstag den Verkauf von Fleischund Wurstwaren wieder aufgenommen hat. Josef Hagenmaier hatte das Familienunternehmen seit mehr als 35 Jahren geführt.