Essen stärkt das Wohlbefinden

Die Serie der Kneipp-Tipps des Ortsvereins Altshausen geht in die nächste Runde

(sz) - Die Maßnahmen der vergangenen Wochen zum Schutz vor dem Coronavirus machen sich im Alltag weiterhin bemerkbar. Für die meisten konstruieren sie sogar einen komplett neuen Alltag: Der Radius ist begrenzt und die Möglichkeiten auch.

Deshalb gibt die „Schwäbische Zeitung“gemeinsam mit dem Ortsverein Altshausen des Kneipp-Bundes regelmäßig Tipps, wie man mit einfachen Mitteln und ohne großen Aufwand etwas für die Gesundheit tun kann. „Die fünf Kneippschen Elemente bieten dazu Möglichkeiten unter ganzheitlichem Gesundheitsaspekt:

Also Güsse statt Gymnastikkurs und bewusste AlltagsÜbungen statt Fitness-Studio“, heißt es in einer Pressemitteilung weiter. Zudem werden einige der Übungen in kurzen Video-Clips im Internet erklärt, die unter www.kneippbund.de zu finden sind.

Im neunten Teil der Serie gibt es ein Rezept für gesundes Knuspermüsli. „Die Nahrung ist nur dann zuträglich und gesund, wenn sie der Natur des Menschen zuträglich ist und von ihr verarbeitet wird,“so Sebastian Kneipp. Eine bedarfsgerechte, vollwertige, schmackhafte und weitgehend naturbelassene Kost ist wichtige Voraussetzung für das Wohlbefinden. Sie trage zum Gesundbleiben bei. Nicht nur die Zusammensetzung der Speisen spielt für diese Wirkung eine Rolle, sondern auch das „Zusammensetzen“am Tisch: Freude, Ruhe und Zeit gehören ebenso zu einer gesunden Mahlzeit wie Küchenkräuter, Obst und Gemüse, erklärt der Kneipp-Verein.

Das Knuspermüsli braucht folgende Zutaten: 200 Gramm Vollkorn-Getreideflocken, jeweils 50 Gramm Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Mandeln sowie drei

Esslöffel Rapsöl, zwei Messerspitzen Zimt, zwei Esslöffel Honig und Vanillepulver. Zunächst sollten die Nüsse und Mandeln grob gehackt werden. Dann die Getreideflocken mit allen trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. In einer Pfanne Rapsöl und Honig erhitzen bis sich Blasen bilden. Die Getreide-NussMischung in die Pfanne geben und sofort umrühren. Bei niedriger Hitzezufuhr unter häufigem Wenden leicht rösten (nicht dunkel werden lassen) und anschließend auskühlen lassen. Je nach Belieben mit Joghurt und Trockenfrüchten anrichten.

FOTO: PRIVAT Das Müsli lässt sich leicht zu Hause zubereiten.