Schwäbische Zeitung (Bad Saulgau)
Neuer Wirt betreibt Schwarzachtalseen-Gastronomie
Ziel ist die baldige Öffnung, dann soll es auch einen Mittagstisch im Café am See geben
- Mit Kristijan Mijic hat der Zweckverband Erholungs- und Freizeitzentrum Schwarzachtalseen ErtingenHerbertingen zum 1. Mai, einen neuen Pächter gefunden. Der vorherige Betreiber Frank Selbherr hatte um Auflösung seines Vertrages gebeten. Mit Kristijan Mijic als neuem Pächter startet der Zweckverband nun in die Badesaison 2021.
Wie und ab wann die Gastronomie an den Seen im Laufe des Jahres betrieben werden kann, bleibt coronabedingt noch abzuwarten. „Wir freuen uns auf jeden Fall, dass wir mit Kristijan Mijic aus Bad Buchau einen Pächter gefunden haben, der selbst schon eine Großgastronomie geführt hat und dessen Familie ebenfalls eine Wirtschaft am Federsee betreibt“, betont Bürgermeister Jürgen Köhler als Verbandsvorsitzender des Zweckverbandes. Die Bürgerinnen und Bürger würden auf die Wiedereröffnung des Lokals an den Schwarzachtalseen schon warten, so der Verbandsvorsitzende weiter.
Wie lange es dauert, bis die volle Bewirtung möglich ist, müsse abgewartet werden. Köhler geht aber davon aus, dass der Kiosk bald seine
Pforten öffnen kann. Er wünschte sich, dass in Zukunft wieder mehr Attraktionen für die Besucher rund um das Café am See stattfinden und dass der Mittagstisch in den Gasträumen am Badesee wieder fester Bestandteil ist, der ja in der Vergangenheit gut von den Bürgern angenommen wurde. Bürgermeister Köhler erinnerte auch daran, dass inzwischen 24 Wohnmobilstellplätze eingerichtet wurden, die sicher über die ganze Saison hinweg wieder voll belegt sind und die Wohnmobilisten auch in den Abendstunden die Gastronomie am See genießen wollen. Ein besonderes Anliegen ist dem Verbandsvorsitzenden auch der Besuch
von Vereinen an die Schwarzachtalseen. „Sie brauchen nicht jeden Abend zu warten, bis jemand vorbei kommt, aber nach Voranmeldung sollte man den Vereinen eine Einkehrmöglichkeit einräumen“, so sein Wunsch an den neuen Gastwirt.
Die Vorfreude auf den neuen Pächter sei groß, bestätigte auch
Herbertingens Bürgermeister Magnus Hoppe. Die Infrastruktur am See sei hervorragend und man warte auf die Gelegenheit, hier an diesem idyllischen Ort wieder die Gastronomie genießen zu können. Der Name Schwarzachtalseen trage sich weiter und auch er ist sicher, dass das Haus wieder voll mit Gästen sein wird. Bürgermeister Hoppe wie auch sein Ertinger Kollege Köhler wünschten dem neuen Pächter einen guten Start. „Schauen wir, dass wir das gemeinsam managen“, so Köhler.
Der neue Pächter Mijic hat sich ebenfalls Gedanken gemacht, wie es mit dem Café am See weitergehen soll. Die Vorbereitungen laufen. Auf jeden Fall soll ein Mittagstisch zum festen Bestandteil seiner Gastronomie gehören. Auch was Öffnungszeiten und Reservierungen anbelangt, will er flexibel sein. Demnächst liegen die neuen Getränke- und Speisenkarten aus. Fehlt nur noch der Startschuss, der für eine wieder geregelte und geöffnete Gastronomie an den Schwarzachtalseen fallen sollte. Mijic, der auch von seinem Vater Mirco und von der Verwandtschaft Unterstützung bekommt, freut sich auf jeden Fall darauf, so schnell wie möglich Gäste am Café am See willkommen zu heißen.