Schwäbische Zeitung (Bad Waldsee / Aulendorf)
Positiv: Paul Sägmüller bringt neues Buch raus
Der Titel: „Waldseer Bier-, Brauerei- und Wirtschaftskunde – Geschichte(n) aus der Zeitung“
BAD WALDSEE - Das ist die positive Nachricht des Tages: Der Heimatkundler Paul Sägmüller hat die Corona-Zeit genutzt, um ein neues Buch fertigzustellen. Seit dem Jahr 2010 arbeitete der Bergatreuter an „Waldseer Bier-, Brauerei- und Wirtschaftskunde – Geschichte(n) aus der Zeitung“. Nun ist das 214 Seiten starke Werk im Selbstverlag erschienen.
Wie viele Brauereien hat es früher in Waldsee gegeben? Welche Biersorten wurden ausgeschenkt und in welchen Wirtschaften wurde das Bier getrunken? Mit diesen Fragen hat sich Sägmüller in den vergangenen Jahren befasst und unzählige Stunden im Stadtarchiv in Bad Waldsee verbracht. „Ich habe alle Zeitungen von 1833 bis 1925 durchgeschaut“, sagt der Buchautor und zeigt damit auf, wie intensiv seine Recherchearbeit ausgefallen ist. Wie Sägmüller berichtet, hat er die Zeitungen nach Schlagzeilen und Anzeigen hin durchstöbert: „Die Wirte haben ja regelmäßig inseriert: Gesellschaftstage, Metzelsuppen, Hochzeiten, diverse Veranstaltungen und natürlich zur Fasnet. Die einen haben viel inseriert, die anderen fast gar nicht. Daher sind diese Infos aus der Zeitung teilweise recht lückenhaft und man muss oft ein wenig zwischen den Zeilen lesen, um seine Schlüsse zu ziehen.“
Und damit nicht genug der Schwierigkeit: Wurde er fündig, fotografierte er die entsprechende Textstelle. Rund 3000 Bilder brachte er von seinen Stadtarchiv-Besuchen mit nach Hause. Die Archivierung kostete Sägmüller nochmals etliche Stunden. Darüber hinaus unterhielt sich der Heimatkundler mit Zeitzeugen der jüngsten Vergangenheit sowie Nachkommen von damaligen Wirtshäusern und Brauereien. Der bekannte Waldseer Seniorwirt des Hasen, Fritz Klingele, gewährte ihm einen Einblick in sein Privatarchiv. Und nicht zuletzt hat sich Sägmüller mit Postkartensammlern getroffen, um weitere Details über die damalige Bier- und Brauereisituation in Waldsee in Erfahrung bringen zu können. Der nun veröffentlichte Band 1 widmet sich der Situation in der Altstadt. Zu einem späteren Zeitpunkt wird noch ein zweiter Band erscheinen, der die Wirtschaftskunde rund um Waldsee beleuchtet und zudem einige Raritäten bereithält. Denn während seiner Zeitungslektüre fielen Sägmüller diverse Kuriositäten auf, die im zweiten Band nachzulesen sind. „Es gab beispielsweise mal ein Frau mit zwei Köpfen, die in Waldsee aufgetreten ist“, weckt der Oberschwabe Leseinteresse. So hart die Pandemie die Künstler auch getroffen hat, Sägmüller versucht, dieser
ANZEIGE Zeit auch etwas Positives abzugewinnen. „Während der Corona-Krise hatte ich mehr Zeit, und die habe ich genutzt, um das Buch fertig zu machen.“250 Exemplare umfasst die erste Auflage. Wer bis zum 31. Dezember bestellt, erhält das Buch versandkostenfrei. Damit will Sägmüller in Corona-Zeiten eine kleine
Freude schenken.
Das Buch „Waldseer Bier-, Brauereiund Wirtschaftskunde – Geschichte(n) aus der Zeitung“kostet 25 Euro. Bestellungen unter: info@saegmueller-verlag.de