Schwäbische Zeitung (Bad Waldsee / Aulendorf)
„Geli“nimmt an Tv-koch-show teil
Angelika Schiffmann erzählt, wie es zur Teilnahme bei „Mein Lokal, Dein Lokal“kam
- Die „Landvogtei Bei Geli“in Dürnast ist ab dem 26. April in der Tv-koch-show „Mein Lokal, Dein Lokal“auf Kabel eins zu sehen. Die für ihre regionale, gut bürgerliche Küche im Landkreis bekannte Wirtin „Geli“tritt gegen vier weitere Köche aus Bad Waldsee, Ulm, Neuulm und Gundelfingen an. Sie erzählt vorab, wie es zur Teilnahme kam und wie sie die Dreharbeiten mit Fernsehkoch Mike Süsser erlebt hat.
Die erste Anfrage zur Teilnahme an der Tv-koch Show „Mein Lokal, Dein Lokal“habe Geli vergangenen Winter per E-mail erhalten. Diese habe sie jedoch postwendend in den Müll befördert, erzählt die 53-Jährige lachend. Kurze Zeit darauf habe sie einen Anruf von der Produktionsfirma erhalten, wie es denn mit ihrer Bewerbung aussehe. 20 weitere Kandidaten hofften auf einen Tv-auftritt, gegen die sich Geli aber letztendlich durchsetzte. „Ich hätte nie gedacht, dass wir ausgewählt werden. Zur Bewerbung musste man etwas über sich schreiben und Bilder schicken. Und da ich nur crazy Fotos eingereicht habe, habe ich nie ernsthaft daran geglaubt, dass das was werden würde“, berichtet sie. Zwei Wochen später habe sie jedoch die Zusage zur Teilnahme an der Tvkoch-show erhalten. Da sie aufgrund der Corona-krise sowieso nicht viel zu tun hatte, sei ihr die Abwechslung gerade recht gekommen. „Ums Gewinnen ging es mir nie. Ich wollte die Möglichkeit nutzen, etwas Neues kennenzulernen, so etwas ist doch spannend!“
Die gebürtige Ravensburgerin ist seit 13 Jahren Inhaberin der „Landvogtei Bei Geli“und beschäftigt seit Oktober vergangenen Jahres Koch Niko Reitzle. Mit ihm zusammen habe sie die Auswahl der Menüs getroffen. Wegen Corona hatte jeder Koch eine Speisekarte mit je vier Vorspeisen, Hauptgerichten und Nachspeisen vorzulegen. Aus dieser Auswahl durften die anderen Mitkandidaten wählen und anschließend bewerten. „Wir haben das auf die Karte gesetzt, was wir richtig gut können und wofür wir stehen. Ehrlich, schwäbisch, gut, ohne Schnick Schnack“, so Geli. Was genau Koch Niko Reitzle gezaubert hat, dürfe sie jedoch nicht verraten.
Die fünftägigen Dreharbeiten zur Show fanden im Februar statt. Der erste Drehtag wurde in der „Landvogtei Bei Geli“durchgeführt. Ihre Mitstreiter habe sie vorher nicht gekannt, es sei aber eine lustige Gruppe gewesen. „Ich habe das Ganze ja sehr locker genommen. Mein Koch Niko war von Beginn an Feuer und Flamme, aber auch ultra nervös. Da habe ich uns allen erstmal ein Schnäpsle hingestellt, damit er ruhiger wird.“Die Drehtage seien schon recht anstrengend gewesen. Es sei jeweils zwischen 14 und 16 Stunden bis spät in die Nacht hinein gedreht worden. Nach Drehschluss seien sie dann oft noch bis nachts halb drei zusammengesessen. „Es war ein tolles Team. Wir haben uns super verstanden, und es ging fair und respektvoll zu.“
Auch Tv-koch Mike Süsser, der die Kandidaten durch die Sendung führt, sei ein angenehmer Mensch ohne Allüren. Sie habe einen Landgasthof mit guter schwäbischer Küche. Ihr Erfolg zeige, dass das Konzept aufgehe und es den Leuten schmecke. Die Lokale und die Küche der anderen Teilnehmer seien im Vergleich eher fein. Beim Dreh sollen sich witzige Szenen abgespielt haben. So zum Beispiel beim Auftragen der Menüs. „Beim Servieren sollte ich bei jeder Speise auf Details eingehen, bis auf den Punkt beschreiben. Das hat mich ehrlich gesagt etwas überfordert. Alle anderen sind Köche, ich bin die Labertasche, aber was soll ich denn da erzählen von ,Beim Abgang ist ein Hauch von irgendwas zu schmecken, etwas Säure hier und da’. Bei mir schmeckt’s einfach richtig gut, Punkt. Außerdem: Über gutes Essen redet man nicht, das genießt man.“So ist Geli. Ehrlich, direkt und sagt, was sie denkt.
Nun sei sie sehr gespannt auf die Ausstrahlung, die sie auf keinen Fall verpassen werde. Sie habe vorab kein Filmmaterial einsehen können. Es seien so viele Interviews geführt und unterschiedliche Szenen gedreht worden und sie lasse sich überraschen, was nun am Ende dabei rauskomme.
Ihr Fazit: „Es war eine tolle Erfahrung, ein Event der anderen Art und hat auf jeden Fall Spaß gemacht. Es war eine super Möglichkeit, zu zeigen, was wir können und mit wie viel Freude wir bei der Sache sind. Hoffentlich können wir das unseren Gästen bald wieder live bieten.“Mit der Platzierung sei sie übrigens auch zufrieden. Mehr dürfe sie aber nicht verraten, das müsse man sich schon selbst im Fernsehen anschauen.
„Mein Lokal, Dein Lokal“wird vom 26. bis 30. April jeweils um 17.55 Uhr auf Kabel eins ausgestrahlt. Die Folge mit Angelika Schiffmann „Geli“und ihrem Team von der „Landvogtei Bei Geli“ist am Montag, 26. April zu sehen.