„Ein Aushängeschild für Zwiefalten“

Bürgermeister Matthias Henne und Direktvermarkter laden zum Vespermarkt ein

ZWIEFALTEN - Erzeuger und Gastronomen von der Zwiefalter Alb laden am Samstag, 11. August, von 16 bis 22 Uhr wieder zum Vespermarkt vor das Zwiefalter Rathaus.

Die Teilnehmer kommen aus der Raumschaft Zwiefalten, Hayingen und Pfronstetten. Wenige ausgewählte Direktvermarkter von außen ergänzen das Angebot. In diesem Jahr ist es Simon Igel aus Dürmentingen mit frisch gepresstem Leinöl und Dekorativem aus Lein. Er ergänzt das seit Jahren bewährte Angebot. Zu ihm gehören Hausmacher Wurstspezialitäten und gebratene Bauernbratwürste der Familie Münch aus Hochberg und Milchprodukte der Hofkäserei Altschulzenhof, selbst gezogene Pilze der Familie Geiselhart aus Ehestetten sowie Most und Mostschorle sowie Brände und Liköre der Familie Engst aus Indelhausen. Matthias Scholz offeriert hausgemachte Fischspezialitäten. Mit Nudeln, Anisschnitten, Backerbsen, Eierlikör und Marmelade kann man sich am Stand der Firma Bendel aus Sonderbuch eindecken, die auch Bio-Eier anbietet, wie der Biohof Gorzelany aus Kochstetten, dessen Hauptaugenmerk an diesem Tag aber auf dem Gemüse liegt, produziert nach den Grundsätzen des

ökologischen Landbaus. Der LorettoHof bietet aus kontrollierter ökologischer Erzeugung verschiedene Ziegenkäse an sowie aus dem eigenen Holzbackofen Brote, Hefezöpfe und Salzkuchen. Mit Imkerei-Produkten versüßt die Familie Fischer aus Geisingen den Besuchern den Marktbesuch. Für den süßen Zahn sind auch die Rosenküchlein am Stand der Familie Traub des Sankt Josefgutes aus Mörsingen, die Amaranth in vielerlei Variationen im Angebot hat. Die Pfronstetter Schäferei Fauser lockt mit Produkten „rund ums Schaf“, dazu gehört auch eine Lammwurst.

Aus der Erkenntnis heraus, dass zur Attraktivität eines Vespermarkts auch eine gute Verköstigung gehört, wurden Gastronomen mit ins Boot genommen. Die Familie Ege-Jäggle des „Felsens“aus Baach will mit einem Wild-Edelragout und einem Holunder-Parfait verwöhnen und denkt mit „Kinderspätzle“an den Nachwuchs. Kräuterflädle und Maultaschen sowie Alb-Spaghetti mit Sauce Bolognese hat die Familie Huber vom Klosterbräu auf dem Speisezettel und Daniel Tress von der Friedrichshöhle schöpft als regionale Leckerei Alblinsen mit Spätzle auf die Teller. Die

Zwiefalter Klosterbrauerei ist ebenfalls mit von der Partie.

Begleitendes Kultruprogramm

Es gibt auch ein begleitendes kulturelles Angebot: Psychiatriemuseum und Petertormuseum öffnen von 16 bis 19 Uhr bei freiem Eintritt, eine Biberund Amphibienführung startet um 16.30 Uhr und eine Führung „Auf den Spuren der Zwiefalter Mönche“ab 17.30 Uhr. Zwei Musiker sorgen an verschiedenen Standorten für musikalische Begleitung und ein Zauberer und Luftballonkünstler will die Kinder beglücken.

FOTO: WALTRAUD WOLF Direktvermarkter und Gastronomen bewerben zusammen mit Bürgermeister Matthias Henne den Zwiefalter Vespermarkt, der am Samstag, 11. August, von 16 bis 22 Uhr vor dem Rathaus stattfindet.