Schwäbische Zeitung (Biberach)
Hofläden auf einen Blick
Internetseite schwäbische-hofläden.de geht an den Start
BIBERACH (sz) - Bioprodukte, regionale Produkte, Einkaufen beim lokalen Erzeuger – diese Begriffe werden für viele Verbraucher immer wichtiger. Die „Schwäbische Zeitung“Biberach hat auf der Internetseite
www.schwäbische-hofläden.de einen digitalen Marktplatz aufgebaut, auf dem der Kunde Hofläden in der Region und deren Produkte problemlos finden kann. Seit heute ist die neue Plattform im Internet am Start.
Der Vielfalt und Kreativität der regionalen Erzeuger sind kaum Grenzen gesetzt. Manche Bauernhöfe bieten zusätzlich oder anstatt eines Hofladens eine Milchtankstelle oder Eierund Kartoffelautomaten an. Bei anderen kann der Kunde sein Gemüse direkt selbst vom Feld ernten oder die Pflanzen für den eigenen Kräutergarten kaufen. Vom Frühstücksei über Milch von heimischen Kühen, Honig von oberschwäbischen Bienen bis hin zum frischen Brot aus dem Backhaus – auf schwäbische-hofläden.de findet der Nutzer die regionalen Lieferanten hochwertiger Produkte.
Jeder Hofladen wird in einer Beschreibung vorgestellt, außerdem gibt es eine Übersicht über die erhältlichen Produkte. Eine Landkarte, Öffnungszeiten und die Kontaktdaten erleichtern die Einkaufsplanung. Oft handelt es sich bei einem Hofladen um ein familiengeführtes Unternehmen, das einem Landwirtschaftsbetrieb angegliedert ist. Ein großer Teil dieser Bauernläden bieten Bioprodukte an. Überwiegend werden Lebensmittel aus eigener Produktion angeboten und zugekaufte Produkte kommen meistens von Höfen, die ökologisch wirtschaften und Mitglied von Erzeugergemeinschaften mit entsprechenden Standards sind wie zum Beispiel Bioland, Naturland oder Demeter.
Für die anspruchsvolle regionale Küche bieten die Erzeuger selbst gemachte Spirituosen, Saft und verschiedene Sorten Öl. In den Hofläden im Kreis Biberach finden die Kunden auch hochwertiges Fleisch von Tieren aus artgerechter Tierhaltung.
Das Angebot an Hofläden soll weiter wachsen. Ladenbetreiber, die auf der Internetseite vertreten sein wollen, erhalten Infos unter 07351/500-227 oder per Mail: hoflaeden@schwaebische.de