Tipps für Veganer

●

BIBERACH (sz) - Die vegane Küche liegt seit längerer Zeit voll im Trend. Auch im Supermarkt kommen Veganer voll auf ihre Kosten, es gibt immer mehr Regale und Abteilungen, die sich der veganen Ernährung verschrieben haben. Doch ist es auch gesund, wenn man auf alle tierischen Produkte verzichtet? Die SZ hat mit Gudrun Mack, Ernährungsexpertin bei der AOK Ulm-Biberach, gesprochen und erfahren, auf was Veganer achten müssen.

●

Was heißt Hochschulstadt?

BIBERACH (sz) - Biberach möchte sich künftig als Hochschulstadt bezeichnen, das hat der Gemeinderat beschlossen. Was das für die Hochschule (HBC) und ihre Studierenden bedeutet, was es für junge Menschen, die hier aufwachsen, heißt, und welches große Thema sich künftig durch alle Studiengänge ziehen soll, erklärt Professor André Bleicher, der Rektor der Hochschule Biberach auf der heutigen Hochschulseite der SZ.

●

Schulöffnung noch unsicher

KREIS BIBERACH (sz) - Können alle Schüler ab Montag wieder die Schule besuchen oder bleiben sie weiter im Homeschooling? Und wie soll die Corona-Testpflicht konkret umgesetzt werden? Sechs Tage zuvor gibt es auf diese Fragen noch keine Antwort. Für die Schulleiter, Schüler, Eltern und Lehrer im Landkreis Biberach bedeutet das, dass sie sich auf beide Szenarien vorbereiten müssen. Stand Dienstag gilt, dass die Schulen am kommenden Montag überall dort öffnen dürfen, wo die Inzidenz im Landkreis unter 200 liegt. Noch ist das im Landkreis Biberach der Fall.

●