Endlich Zeit zum Lesen von Gartenbüchern
Die Gartenarbeit ruht. Jetzt endlich kann sich der Hobbygärtner seiner zweiten Liebe widmen: dem Schmökern. Er dürfte dabei wohl weniger zum Krimi greifen, denn laut Reinhard Mey ist der Mörder ja immer der Gärtner. Seine Neugier gilt viel eher Gartenbüchern, die mit ihren verlockenden Bildern von gesunden Gemüsesorten und farblich perfekt abgestimmten Blumenrabatten Lust auf die neue Saison im Grünen machen. Allerdings weiß jeder Gartenbesitzer, dass dieses Wachsen und Gedeihen nicht ohne Mühe und Arbeit geschieht.
Damit man sich aber nicht sinnlos abrackert, können entsprechende Ratgeber hilfreich sein. Ein Beispiel dafür ist „Das große Ulmer Biogartenbuch“von Brunhilde Bross-Burkhardt. Die promovierte Agrarwissenschaftlerin und erfahrene Biogärtnerin wendet sich in ihrem Buch sowohl an Menschen, die sich in Städten dem gemeinschaftlichen Gärtnern verschrieben haben, als auch an Besitzer von kleinen Hausgärten und an Selbstversorger, die eine große Anlage umtreiben. Letztendlich sind die Prinzipien des biologischen Anbaues immer die gleichen. So zum Beispiel Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Dünger, sparsame Nutzung von Wasser, Energie und Rohstoffen, sorgsamer Umgang mit organischen Substanzen, Erhalt und Einrichtung von Lebensräumen für Tiere und Pflanzen. Bross-Burkhardt bringt es auf den Nenner: „Biogärtner wollen gesundes Obst und Gemüse ohne Schadstoffe ernten und etwas für die Natur tun.“
Anhand von sieben Grundrissen zeigt die Expertin, wie man auf den unterschiedlichsten Grundstücken einen funktionierenden Biogarten anlegen kann. Anschließend erläutert sie Grundlagen, Beetformen, Sortenauswahl, Anzucht, Fruchtfolgen und vieles mehr. Auch den Themen Obst im Biogarten und Ziergarten widmet sie ein Kapitel. Und da der Gärtner seine Ernte auch verarbeiten muss, gibt sie Tipps für die Verwertung. Im Serviceteil findet der Leser neben Bezugsquellen und weiteren Literaturvorschlägen auch einen Überblick über Gründüngerpflanzen, die wichtigsten Wildobstarten und bewährte Rosensorten für den Biogarten.