Der Kassenzettel kommt per E-Mail
Wie eine Bäckerei in Untersulmetingen die Bonpflicht digital umsetzt – Kunden reagieren aufgeschlossen
GUNTERSULMETINGEN - Seit Anfang des Jahres gilt deutschlandweit die Kassenbonpflicht – „der Gesetzgeber schreibt vor, dass wir einen Bon ausgeben müssen, aber nicht in welcher Form“, erklärt Dagmar Fleschhut, Mitarbeiterin bei der Bäckerei Mast in Untersulmetingen. Deshalb besteht bei der Umsetzung ein gewisser Spielraum. Diesen hat sich die Bäckerei zunutze gemacht: Seit Anfang Februar können die Kunden ihre Kassenzettel auch digital bekommen.
Auf dem Bildschirm an der Kasse sind die Produkte aufgelistet: ein Hubertusbrot und eine Seele. Links unten in der Ecke steht ein QR-Code. Dagmar Fleschhut zückt ihr Smartphone und richtet die Kamera auf das Display. „Man muss einfach den Code einscannen, dann öffnet sich im Browser ein Fenster“, berichtet die 34-Jährige, die für die Kassensysteme der Bäckerei verantwortlich ist. „Wer den Kassenbon braucht, kann ihn sich per Mail zuschicken lassen.“Und wer ihn nicht braucht, könne den Browser einfach schließen. Dann sei der Vorgang erledigt. Eine Woche lang haben Fleschhut und ihre Kollegen das System getestet. „Kein Geschäftsvorgang geht verloren“, betont die Bäckereimitarbeiterin.
Alles werde registriert und könne später nachvollzogen werden – wie es der Gesetzgeber vorschreibt.
Der Effekt des digitalen Systems: „Vor der Einführung hatten wir täglich einen bis eineinhalb Mehlsäcke voll mit Kassenzetteln, die wir entsorgen mussten“, erzählt Fleschhut. Inzwischen sei es nur noch ein Mehlsack pro Woche. „Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein sind uns wichtige Anliegen“– doch mit dem digitalen Kassenzettel werde nicht nur Papier eingespart, sondern auch Zeit: Die Mitarbeiter müssen nicht mehr für jeden Kunden den Kassenzettel ausdrucken. Eine Ausnahme bilden Produkte, die abgewogen werden: „Da ist der Kassenbon auf Papier noch erforderlich, das hat rechtliche Hintergründe.“
Die Bäckerei sieht in dem neuen System eine gute Lösung, um die Bonpflicht umzusetzen. Mit dem sogenannten „Gesetz zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen“
will die Bundesregierung Steuerbetrug durch manipulierte Ladenkassen bekämpfen. „Aber 98 Prozent unserer Kunden wollen keinen Kassenzettel“, berichtet Fleschhut aus ihrem Arbeitsalltag. „Viele halten eine Bonpflicht in der Bäckerei für Humbug.“Ältere Kunden würden kommentieren: „Ich habe mein Leben lang keinen Zettel gebraucht, also brauche ich ihn auch jetzt nicht.“Verlangt werde der Kassenzettel nur von Kunden, die fürs Geschäft Backwaren einkaufen – dann dient er nämlich als Beleg für Abrechnung und Buchhaltung.
Wie die Reaktionen auf das neue System ausfallen? „Viele sind überrascht“, sagt Fleschhut. Es würden oft Fragen gestellt, häufig werde das System ausprobiert. „Wer auf den klassischen Papier-Kassenbon besteht, der bekommt ihn natürlich“, stellt die Bäckereimitarbeiterin klar. „Aber wünschenswert ist natürlich, dass irgendwann gar kein Müll mehr anfällt.“